記事「ラーメン」 の 検索結果 66394 件
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味話§ラーメン屋でビールを呑むと餅搗きをした日曜日は夫婦ともに疲れてしまった。こうなると晩飯に 困る。夕方になって重い腰を上げ、日用品の補充にかこつけてショッ ピングセンターまで出かけた。 いつもは車で行くところを、晩飯な..
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喰話§一応それらしきラーメン屋にて数人程度の行列待ちならともかく、２桁越えの人数が並んでいたら、 さっさとＵターンして適当な店に入って……自爆する。 だから雑誌やテレビでおなじみのラーメン屋とか入ったことがない。 もう一つの..
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拉話§ごくごく真っ当な普通の中華そばあれなら家でインスタントでも作って食ったほうが上等だという苦い 思いを引きずったまま一週間が過ぎてしまった。 そんな思いが強いせいで、自分自身にとっての中華そばの原点が甦っ てきた。ン十年前..
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意話§脱力するほど不味いラーメン本当に悲しいのは“不味いラーメン”を食べた時です 別に行列に並んでまで食べたいわけではない。本当に普通に真っ当な ラーメンが食べたいだけである。……しかるにそれが……ないのだ。 世の中には“..
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粉話§ラーメン・ライスとか焼きそばパンどうしてこうも“澱粉質”に弱いのかと思う。 焼きそばパンなど本当に好きだ。コッペに焼きそばをはさんだだけと いう安易な構造は、何と言ったらいいか日本人ならずとも意味不明な 食べ物ではないか。..
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麺話§神保町“Ｉ”のラーメンすっかり昼食出無精が身についてしまっていたが、久々にラーメンを 食おうと思い立った。向かうのは“Ｉ”で、たぶん半年ぶりくらい。 正午を過ぎてすぐだったので、先客が３人ほど並んでいたが、あっと ..
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探話§どうってことのない普通の中華そばどういった手合のラーメンでも、よほどまずいとかでないか ぎりウエルカムである。ただしそれでも好き嫌いはある。 というか、いい加減豚骨は願い下げである。鶏ガラをメイン にていねいにとった濁らな..
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語話§ゴキブリラーメンという商品名もう20年以上前に読んだ社会学だか何だかの本の中に、書か れていた設問のようなもの “ゴキブリラーメン”という 商品名が成立しない理由を“言語学的”に述べよ。 というものがあって、..
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即話§インスタントラーメン考…急…明星チャルメラに匹敵するもう一つの傑作が“サッポロ一番 塩ラーメン”である！ “！”マークをつけて遇される資格は十分にある。 このラーメンはうまい！ とにかく食い飽きがしないのだ。 チ..
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即話§インスタントラーメン考…破…インスタントラーメンができるまでは、中華料理屋で中華そ ばを食べていた。本当にごくごく普通の鶏ガラスープに醤油 味のものである……今はなかなか見つからない……。 自分の中における明星チャルメ..
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即話§インスタントラーメン考…序…初めて食べた即席ラーメンは、間違いなく日清の“チキンラ ーメン”だった。 丼に麺を入れて熱湯を注ぎ、蓋をして３分。できたラーメン はボソボソしていて、うまいと思った記憶はない。それから ２..
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街話§Ｊ街通信[16]ラーメンを食う(三)ラーメンも蕎麦もうどんも好き、これを称して“麺食い”と 言う。 ラーメンで何が好きかというと、基本的には何でもいいのだ。 札幌味噌ラーメンも博多のとんこつ系もいただきます。だが 結局落ち着..