記事「ラーメン」 の 検索結果 66287 件
-
尾道のラーメン5【フレンド】宇宙一美味しいというキャッチフレーズの、古い（失礼！）喫茶店の風情のラーメン。宇宙一というのは地元の高校生が寄せ書きに書いたのがきっかけだとか。外には色々なメニューも出ている看板がありましたが、現在..
-
尾道の老舗ラーメン4【つたふじ】昭和24年創業のこちらは、尾道でも老舗の人気店で、朱華園と同様知名度の高いラーメン屋さんです。昼食時をずらしたにもかかわらず行列ができていましたが、30分程度待って11席のカウンターのみのお店に入る..
-
福島の白河ラーメン2【食堂すずき】インターネットでも評判がよく、タクシーの運転手さんが絶賛していたお店です。ワンタンが特に美味しいことで知られているようですが、食べ歩きを考え、普通の手打ち中華を注文しました。とら食堂のご主人から直接..
-
福島の白河ラーメンの老舗1【とら食堂】福島のご当地ラーメンとしては喜多方が有名ですが、ラーメン好きの間では白河ラーメンもかなり知名度が高いと思います。こちらはもともと昭和10年くらいにラーメンを出す屋台が現れ、その後○イワンタンという人..
-
秋田の十文字ラーメン3【三角そばや】十文字ラーメン御三家といわれている最後はこちらのお店。食べ歩きの時にはネットやナショナルガイドで情報収集をして、概ね行くお店を絞っていきますが、地元で再度情報の収集を行います。こちらは地元の文房具屋..
-
秋田十文字のラーメン2【丸竹食堂】私が十文字ラーメンの存在を知ったのはテレビの全国ラーメンランキングの番組で、こちらのお店が紹介されたを見てからです。秋田県では唯一のランクインで、学生時代仙台に住み、宅配便のバイトでかなりの東北の地..
-
秋田の十文字ラーメンの元祖1【マルタマ食堂】こちらのお店はガイドブックによると昭和12年創業の秋田の十文字ラーメンの元祖のお店です（創業年は昭和9年、10年との説もあるようですが・・・）。十文字町は昨年合併して、以前書いた横手市と一緒になりま..
-
山形の米沢ラーメン2【喜久家】米沢でも数少ないラーメンの専門店で、夏場には冷し中華も出されるそうですが、基本的なメニューは中華そばとつけ麺のほかは中華うどんのみ。昭和28年創業の老舗で地元の人気店です。土曜日だったせいもあると思..
-
山形の米沢ラーメン1【羽前路あいづや】米沢ラーメンは歴史が古く、大正の末期には中国人が屋台で既にラーメンを出し始めていたとのことですが、一般のお店で売られるようになったのは昭和9年頃とのことです。どの店が元祖というのははっきりしないので..
-
山形冷しラーメンの元祖1【栄屋本店】山形の冷しラーメンは冷し中華とは違います。食べる前は味のイメージがつかなかったのですが、食べてみて納得、まさに冷たいラーメンです。スープは冷し中華のように酸味のきいたつゆでも胡麻だれでもなく、あっさ..
-
山形の鳥中華1【水車生そば】山形県の天童周辺に鳥中華というラーメンがあります。ラーメンのトッピングといえば普通豚肉のチャーシューですが、ここでは鳥がトッピングに使われるところがあるのです。岡山県の笠岡というところは鳥のチャーシ..
-
山形赤湯辛味噌ラーメン【龍上海】こちらは12月14日からラーメン博物館に出店している山形は赤湯の名店です。地元では「上海」と呼ばれていました。以前からから行ってみたいと思っていた昭和33年創業のお店で、今回やっと行くことができまし..