記事「ルシェルシェ」 の 検索結果 21 件
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パティスリー ルシェルシェ (6) 『アギュルム』『カプリス』大阪、地下鉄西長堀駅の南3分ほどのところにある「パティスリー ルシェルシェ」さん。 オープン1年を経て、村田シェフの作るものが一段と落ち着いてきたように感じます。 マスコミの常連となり、売れ行きが..
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パティスリールシェルシェ (5) 『プランス ノワール』『アリババ』大阪市西区、地下鉄千日前線西長堀駅から南へ4、5分のところにある「パティスリー ルシェルシェ」さん。2011年1月オープンですから、まだ丸1年しか経たない新人さんですが、当ブログでもすっかりお馴染みさ..
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パティスリー ルシェルシェ (4) 『アールグレイ』『イタリー』大阪市西区南堀江のパティスリー「ルシェルシェ」さん。お客さんにとって馴染みのないレパートリーが多いという、新店としては思い切った品揃え。 それが逆に人を呼ぶのか、開店以来8ヵ月余り、すでに常連さんで..
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パティスリールシェルシェ (3) 『クグロフ』大阪市西区南堀江にあるパティスリー「ルシェルシェ」さん。 新店に2回通うと、間が空くことが多い私たちですが、この誘引力はなんなのでしょう。 ●『クグロフ』 底径11cm 上径8cm 高さ8..
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パティスリールシェルシェ (2) 『デリス オ ピスターシュ』『エレガンス』『ウィークエンド』大阪、千日前線西長堀駅から南へ5分ほどのところにある「パティスリー ルシェルシェ」さん。 開店4ヵ月余、ホヤホヤの新人さんのはずなのに、大ベテランのような安定した味わいと豊富な品揃え、新商品登場の多..
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ルシェルシェ (1) 『サンマルク』『オペラ』『カヌレ』『エクレール・カフェ』大阪、南堀江に出来た新店「パティスリー ルシェルシェ」さん。2011年1月27日オープン。才気溢れる、新人の登場です。 大阪の名だたるシェフ連中のお墨付き。出身の「なかたに亭」、そこで出会った「ブロ..
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●特集10 祝!「なかたに亭」創業25周年2012年4月13日、本日「なかたに亭」が創業25周年を迎えた。 1987年、創業当時、大阪のフランス菓子は「ホテルプラザオオサカ」を中心に、ホテルでようやく食べられるものだった。町場では駒川の「ル..
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パティスリールシェルシェ (5) 『タルト ノワ』『タルト アルザシアン』オープン1年未満の新店ながら、人気絶大の「パティスリールシェルシェ」(大阪市西区南堀江)さん。 それもそのはず、ともかく美味しいのです。見た目からも分かる通りの造形力の美しさに加えて、味わいの調整力..
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パティスリールシェルシェ (4) 『プロヴァンス』飛ぶ鳥を落とす勢いとは、このことでしょうか。 大阪市西区、地下鉄千日前線西長堀駅の南3分ほどのところにあるパティスリー「ルシェルシェ」さんの味わいは、ますます冴えて来ていると同時に、落ち着きも得られ..
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パティスリールシェルシェ (3) 『タルト スリーズ』ここのところ集中し紹介しているパティスリー「ルシェルシェ」さん。大阪、地下鉄千日前線西長堀駅から南へ3分ほど。 もう、あえて説明の必要はないでしょう。クボタが大阪市立中央図書館まで行ったら寄らない訳..
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パティスリールシェルシェ (2) 『ピエス』期待の新鋭ということで、すでにご紹介している「パティスリー ルシェルシェ」さん。大阪、地下鉄千日前線・西長堀駅の南5分くらいのところにあります。 オーソドックスなフランス伝統菓子を主体に、自分なりの..
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●特集1/2011年春「フランス菓子新人三都物語」ルシェルシェ、ラトリエドゥマッサ、グランヴァニーユ若手実力派が続々登場! 2011年 年明けより、ニューオープンラッシュです。 今年に入ってオープンした3店が揃いも揃って、近い将来大名店に成長しそうな実力の持ち主たち。 3人とも70年代後半生..
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