記事「亀の尾」 の 検索結果 29 件
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Michelle 菊の司また寒くなりましたね、急に殮。 セブンイレブンのおでんでも食べて寝るか簾。いやいや、酒飲んで温まって寝よう。 ということで、「Michelle1996」この酒は..
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おとなしめの亀の尾仕込み。まんさくの花 純米吟醸 無濾過生原酒 亀寿 幻の酒米ともいわれた、亀の尾で仕込んだ、無濾過生原酒。 とはいえ、精米歩合50%と、大吟醸規格だからか、亀の尾仕込みにしては割と華やかで、穏やかな味わい。無濾過?ってくらい。 ちと..
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亀の尾生もと純米720ml亀の尾生もと純米1800ml [花垣] 【福井県】 ※亀の尾とは※ コシヒカリよりも茎が細い神秘的な稲で 冷害に強く食味・醸造適性に優れ、 高い評価を得たお米の品種で 背が高く、倒伏しやすく..
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マズい米がササニシキの粘りの秘訣と解明お米界の「サンデーサイレンス」というくらい席巻しているササニシキ。 実は不味いと言われていた米が、コシヒカリの粘りの元だった! 競馬でいうインブリードやニックスを彷彿とさせる話ですね。 ..
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コシヒカリの粘りの秘密は「まずいコメ」だった!これは面白い話です。 競馬でいうインブリードやニックスを彷彿とさせる話ですね。 お米界の「サンデーサイレンス」というくらい席巻しているササニシキ。 大事なのは「良い、悪いではなく、個性」..
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