記事「仕出し料理店」 の 検索結果 6 件
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【仕出し料理店苦戦の理由】量が少ない。原価計算をしている。仕出し料理店で苦戦しているところは、量が少ないです。原価計算をして料理を作っているためそうなっています。 ところが、地元には繁盛されている仕出し料理店がいくつもあります。それは、どこよりも量が多..
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【仕出し料理店の経営課題】息子・孫に引き継ぐだけでなく、次のビジネスを考えること売上は、ピークの時の半分以下。それでも、地域では人気店。このままで大丈夫だろうと思うかもしれませんが、さらにどれだけ売上が落ちると予測されていますか? 息子さんやお孫さんもおられ、安泰のように見..
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旭川市の皆様に!2018~2019年 おせちのご予約受付中☆豪華三段重で新年をお祝い※ご好評につき完売いたしました!※ こんにちは。北海道、旭川の結婚式場ブルーミントンヒルブログスタッフのオオノです。 時が経つのは早いもので、ふた月ほどで2018年も終わり新年を迎えようとしていま..
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【地方都市の仕出し料理店の次の戦略】ネットビジネスへの参入仕出し料理店からの問い合わせ、減っています。みなさん、料理を作ることができるため、仕出しに参入されようとされていました。ところが、食中毒の問題が多発し、参入を見直されているようです。 ある地方都..
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【個人の仕出し料理店の夏場の宅配・配達について】夏場は、店内飲食だけにするところが増えているやはり、食中毒が怖いです。 売上は欲しいですが、夏場どうするか、考える必要があると思います。無理をして、もしものことがあったらたいへんです。 だから、夏場は宅配・配達はしない。店内飲食だけにす..
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【仕出し料理店様からの経営相談】チラシを打つ以外に何かありませんか?理想は、新聞折り込みチラシを入れること。あるいは、手作りのチラシを作り、ポスティングする。それが、普通の販促企画ですが、経費がかかります。それと、何度も打たないといけません。 さて、どうするか?..
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