記事「伏見とうがらし」 の 検索結果 2 件
-
H22.1Q.33 ⇒江戸時代の『雍州府志(ヨウシュウフシ)』にも記載が在り、「青と」「甘長」などと呼ばれ、煮物・焼物・天ぷらなどに幅広く用いられている京の伝統野菜は?▽ 17世紀発刊の 『毛吹草(ケフキグサ)』 『雍州府志(ヨウシュウフシ)』 などに記載が見える、京の伝統野菜「伏見とうがらし」は、山城・稲荷付近で栽培されていたとされ、日本のとうがらし種の..
-
ブランド野菜(京野菜・加賀野菜) / 果菜栽培論丸尾先生の講義では 講義内容にかかわる資料が回覧されてきます。 そのような中で、 今回は「地方野菜大全」ほかの書籍が回覧でまわってきました。 そうなってくると 地方野菜の中でもブラン..
- 前へ
- 次へ