記事「保育」 の 検索結果 882 件
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京阪神に春をつげる魚 いかなごのくぎ煮をおにぎりに添えたよ♪3月15日火曜日のおやつは 「塩むすび と いかなごのくぎ煮」でした。 いかなごのくぎ煮は、京阪神に春を告げる魚の代表的な料理です。 この時期、スーパーでは入荷を待っている人の行列が..
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意外においしいもやしのきんぴら♪3月14日月曜日の献立は 「厚揚げの肉詰め煮、もやしのきんぴら ごはん、澄まし汁」でした。 もやしのきんぴらが意外に大人気。 さっそく家に帰って晩ご飯に作って出したら 野菜が苦..
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菜の花ごはんは、なのはな入っていませんよ♪3月11日金曜日の献立は 「菜の花ごはん、三平汁 煮魚、小松菜とあさりの煮浸し」でした。 菜の花ごはんには、本物の菜の花は入っておらず、 コーンとうすいえんどう豆が入っています。..
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菜の花の白和えのこんにゃくは1歳児さんがちぎってくれたよ♪ #hoikuen #hoiku3月9日水曜日の献立は 「高野豆腐のあられ煮、菜の花の白和え ごはん、みそ汁」です。 今日の菜の花の白和えに入っているこんにゃくは 1歳児がちぎってくれました。 あらかじめ..
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京阪神の春を告げる魚 いかなごのくぎ煮ならぬ、いかなごのかき揚げ♪ #hoikuen #hoiku3月8日火曜日の献立は 「いかなごのかき揚げ、白菜とひじきのサラダ ごはん、千切り野菜のすまし汁」でした。 いかなごは、この京阪神では「いかなごのくぎ煮」に加工するための魚として ..
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おやつは「恐竜の卵」♪ 見た目もおいしいおやつです #hoikuen #hoiku3月7日月曜日のおやつは「恐竜の卵」でした。 うーん、写真を撮るのを忘れました。。。 見た目がひび割れて恐竜の卵のように見えるので こういう名前がついたそうです。 作り方(材料は子..
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保育園のビビンバは本場とは違うけど・・・子どもたちはよーく食べるよ♪ #hoikuen #hoiku3月5日土曜日の給食は 「ビビンバ、さつまいもの甘煮、澄まし汁」でした。 ビビンバは、本場の作り方とは絶対違う作り方でやっています・・・ 肉野菜をいためて味をつけて、ご飯の上にのせる..
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今年のひな祭りの行事食はケーキ寿司にぼんぼりコロッケ♪ おやつは定番、桜餅です #hoikuen #hoiku3月3日木曜日の献立は 「ケーキ寿司、ぼんぼりコロッケ 菜の花のおかか和え、潮汁」でした。 ケーキ寿司は、1クラス分をこんな風に飾り付け。 完成品を給食室に見に来る子..
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4歳児クラスが味噌作りのクッキングをしました できあがるまで10カ月かかる世界一おいしい味噌です #hoikuen #hoiku #hoikunotane3月2日水曜日 4歳児クラスが味噌作りのクッキングをしました。 毎年この時期に味噌を仕込んでいます。 写真は、明日アップします・・・ 味噌作りは意外に簡単。 ゆでた大豆を潰して、塩..
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もうすぐ卒園する子どもたちから、在園児へのプレゼント お絵かきホットケーキをおやつに作ったよ♪ #hoiku #hoikuen #hoikunotane3月1日(火曜日)のおやつは「お絵かきホットケーキ」でした。 年長さんが一人一枚ずつ作ってくれました。 まず、クッキングシートに下絵を描いて その上にココア生地で絵をなぞります。 ..
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治部煮は2月にぴったりの料理♪ #hoikuen #hoiku2月28日月曜日の献立は 「鶏の治部煮、大根サラダ ごはん、みそ汁」でした。 鶏の治部煮は加賀の郷土料理です。 本場では鴨肉を使って、こんなごった煮みたいではなく、 もっと見た..
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誕生日のケーキは文旦で作ったマーマレードケーキ♪ マーマレード作りのコツは? #hoikuen #hoiku2月25日金曜日の献立は 「わかさぎの南蛮漬け、小松菜ともやしのごまびたし ごはん、みそ汁」でした。 わかさぎは魚屋さんから持ってきてもらったんですが、大きくて。 「ししゃも?」..