記事「個人の飲食店の経営戦略」 の 検索結果 4 件
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【個人の飲食店の経営戦略ついて】値上げして失敗した。お客様が減って、売上も下がった！何か良い対策はないですか？元の価格に戻すことはできないと思います。しかし、現実的に、価格を上げられて、お客様は高くなったと感じておられます。 そういう場合は、一番人気のメニューの価格を下げてキャンペーンを張って下さい。 ..
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【個人の飲食店の経営戦略】客数アップよりも客単価アップを考えて下さい例えば、お好み焼き店様に鉄板焼きやステーキをおすすめしているのは、客単価アップのためです。それに、これらのメニューは、お好み焼きよりも調理時間が短いです。調理も難しくなく、効率的に提供できます。 ..
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【個人の飲食店の経営戦略】カウンターに座ると100円引き、お通し無料外から覗いて、カウンターにお客様が座っていないと、入りづらいです。 だから、できるだけカウンターを埋めたい。 そこで、「カウンターに座ると100円引き、お通し無料」という企画を打っておられます..
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【個人の飲食店の経営戦略】大手チェーン店に勝っているものないですか？何でも良いです。自信のあるもの探して下さい。 それを今度はSNSを使って情報を流して下さい。 当店は、○○には自信がありますとはっきりと言えるようなものが良いです。 焼肉店など同じメニュ..
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