記事「健康料理」 の 検索結果 207 件
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発芽大豆ご飯──ベジタリアン[小さなサムネイルで表示されている写真は、クリックして大きな写真をごらん下さい] 大豆のもやしを作りましたので、これを使ってご飯を作ります。大豆のもやしというより発芽大豆といった方が良いぐら..
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アーリオ・オーリオドライトマトご飯──ベジタリアン と にんにくの簡単な皮のむき方[小さなサムネイルで表示されている写真は、クリックして大きな写真をごらん下さい] ドライトマトは、甘み、酸味、旨味が程よくあってパスタに使うととても上品でおいしいですが、今日はこれをご飯に使って..
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角切り大根パプリカ温サラダお腹に満足感のある温かいサラダです。 角切り大根パプリカ温サラダのレシピ (材料) 大根 ・・・・・ 15cm 人参 ・・・・・ 1/2本 赤のパプリカ ・・・・・ 1/3..
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カボチャご飯──ベジタリアンカボチャを使った混ぜご飯です。カボチャの甘みがご飯を美味しくしてくれます。レモンの酸味が生きてカボチャ独特の臭みが抜けてとても美味しくなります。ご飯さえできれば、蒸し茹でしたカボチャを混ぜるだけで..
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シンプルサルサソース[小さなサムネイルで表示されている写真は、クリックして大きな写真をごらん下さい] 生のハバネロを使ってサルサソースを作ると、ただ辛いだけでなく、花のような大変良い香りになります。でも、ハバネロは..
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ジーラフライドライスとごぼうレンコン人参の根菜カレー───ベジタリアン、インド風[小さなサムネイルで表示されている写真は、クリックして大きな写真をごらん下さい] ジーラはクミンのこと、オイルに入れて加熱するとよい香りが立ちます。これを使って作るのがジーラフライドライスです。..
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蒸し茹でごぼうトマトサラダ市販のごぼうのサラダというと千切りの茹でごぼうと他の具材をマヨネーズで和えた物が多く見られますが、今日は少し違った体裁の綺麗な感じがするものを作ってみます。 レタスは卷かないタイプのグリーン..
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寿命を延ばすワザ!日本テレビ・今夜は健康情報満載!寿命をのばすワザ百科事前で 紹介されていた 動脈硬化予防に効果があるとする調理法を紹介します! スイカに多く含まれる「シトルリン」という成分は体内に入ると ..
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しめじしらすご飯栽培されるきのこ類は秋に限らず、年中出回っていつでも食べられます。値段もお手ごろでそれぞれ独特の栄養素もあるので利用価値のある食材です。本日はしめじのご飯を作ります。 しらすを用いることで簡..
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モーウィのぬか漬け先日久し振りに沖縄物産のお店、銀座のわしたショップに行きました。 島豆腐やソーキ等おなじみの沖縄の食材を買いましたが、黄色いひょうたんのようなモーウィという野菜を見て、面白そうなので買ってきました。..
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カボチャトマトルッコラのサラダ――ベジタリアン秋冬は芋などの根菜やカボチャが美味しくなりますが、カボチャは甘みが強いので料理が難しいところもあります。本日はカボチャを使ったシンプルサラダ。 カボチャトマトルッコラのサラダのレシピ (..
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OMO紀ノ国屋で買ったほしいちじく表参道の駅構内にあるスーパーOMO紀ノ国屋で買ったほしいちじく(ドライシロイチジク)のご紹介。 見事な粒が8個入って577円です。シロイチジクと書いてあるように乾燥したものも皮は白です。 ..