記事「千葉県」 の 検索結果 12393 件
-
らーめん創房 えじそん＠南行徳インスパイヤー系巧みらーめん780
-
らーめん松信＠南行徳 移転リニューアルオープン2/3 房総の「竹岡式ラーメン」と「二郎インスパイア」を併せ持つ「風来坊＠南行徳」が2/3、屋号を新たにリニューアルオープン。竹岡式は濃口醤油を使用した真っ黒いビジュアルとは裏腹の..
-
目黒屋＠馬込沢（千葉県） 新店冷しつけめん 700 ラーメン 650 メニュー 10/1 10/1にオープンした、千葉の拉麺四天王とも称される｢必勝軒＠津田沼｣出身のお店。3年以上にわたる修行を終..
-
匠神 角ふじ＠柏ふじ麺 680 10/1 いわゆる田代浩二グループのお店。その中でもこちらは野菜・背脂・極太麺の角ふじ系。一般に二郎インスパイアと言われているが、麺は二郎よりも太く背脂の粒も大きい。とがっ..
-
麺屋 青山＠成田 限定松茸と鱧（はも）のつけ麺 980 （超らーめんナビ限定） 9/30 写真の通りつけ汁は蓋付きの器で、開けると松茸の香りがフワッと立ち上る。スープは基本的に豚骨魚粉系で、鱧の投入によ..
-
麺や 福一＠成田 限定9/30 麺や福一のとりそば 880 この日限りのメニュー。フランス産の鴨（クロワゼ）、ホロホロ鶏、鹿児島産赤鶏をそれぞれ別の手法でスープをとった鶏白湯スープ。既存の鶏白湯によくある鶏臭さ..
-
八幡だんちょうてー＠本八幡9/17 船橋の帰りにこちらへ。かっぱの時以来の訪問(05,10,3に店名変更）。らーめん濃い口を注文。新福菜館＠京都並みの色濃い醤油スープの味は見た目相応のインパクト。七輪で炙られたバラチ..
-
大勝軒＠北習志野9/17 船橋の友人と北習大勝軒を目指すも14：30の時点でスープ無くなり終了。なので、「13湯麺YO!＠北習志野」へ、と思ったのですが友人からもう一つ大勝軒があるということで、逆口のこちら..
-
味処 むさし野＠上本郷（松戸）8/19 以前からチェックしていたお店で今回初訪問。「和食出身」とのことなのでやさしい中華そばをイメージ。そして納得。動物系と魚介系を別々にとるというスープはどの食材が突出するということもな..
-
中華蕎麦 とみ田＠松戸8/19 茨城大勝軒系の「大黒屋本舗」が独立し、再スタートを切ったお店。 やはりつけ麺を注文。魚粉の大量に入るインパクト系のつけ汁に自家製の極太ストレート麺。昨今の硬太麺ではなく、もちもち..
-
風来房＠行徳8/6 「二郎インスパイア」と「竹岡式」という超個性的な双方の味を体験できるラーメン店。二郎インスパイアは「松っちゃんラーメン」というメニューで提供され、乳化したスープに背脂が効く二..
-
漁だし亭＠船橋