記事「南高梅」 の 検索結果 396 件
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梅干し南高梅１０ｋｇ、今年も漬けました！ 去年は不作で高価でしたが、今年は例年通り、まずまずの値段で、良い梅が手に入りました。 塩は控えめの10％、その代り、呼び水に吟醸酒を入れました。..
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梅干し作り今年も梅干しを漬けました。 和歌山・みなべ町の南高梅１０kg・・・大きな良い梅が手に入りました。 出来るだけ塩分を減らします。その代り、本醸造酒を呼び水に使いました。 普通は２０..
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南高梅で梅酒造り屋久島では梅の木をあまり見かけない。植えている家も少しはあるが、なかなか実は生らないらしい。やはり寒さが足りないのだろうか。まして、有名な南高梅なんか論外であろう。 ところが、屋久島でも南高梅の実は..
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泡盛梅酒こんなに雨が続くと外で仕事する海人にとっては 雨のせいかセリに並ぶ魚も連日少ない。 今年は雨が多い！ 夏場使用料が多くなるダムの貯水量は放水する ぐらいだから断水の心..
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泡盛梅酒（＆日程）２日前、中部農連市場の金城さんから電話が入り『南高梅の４ Ｌ入荷しましたよー』 と 電話が入り早速、泡盛梅酒作り！ ここ毎年、水中で熟成させた泡盛でブレンドしたオリジナル ..
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梅酒造り沖縄の泡盛を美味しく飲むために、水中に半年置いた事で熟成度が増 し ・・・ 最初 恐る恐る飲んだ時、喉を通る時の円やかさは今でも忘れ ない。 何十年古酒飲むより美味しかった。..
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セイミヤに、今日は、 セイミヤに行って来ました。 → フジテレビュー 【ふるさと納税】チーズチキンカツ 45g 80個 計3600g 土佐はちきん地鶏 四国産 冷凍 揚げる タブレ..
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梅干しへと漬け込み先日届いた南高梅。 追熟させてた。 香りがかなり甘くなってきたのでそろそろ。 夕方重い腰上げて漬け込んだ。 ヘタ掃除して塩振りつつ樽に入れるだけ…やけど結構めんどくさい。 ひたすら集中で..
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南高梅車取りに行ってついでに買い物してる間に不在になってた。 慌てて連絡。 無事南高梅受け取った。 まだ青いのでもう少し追熟。 季節到来。
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夏ポテト 紀州の南高梅味カルビーの夏ポテトに、紀州産の南高梅を使用した「夏ポテト 紀州の南高梅味」が、6月13日（月）に登場するそうです。 梅肉パウダー中の梅肉には紀州産南高梅を90％使用しているそうで、梅の豊かな香り..
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紀州の旅 南高梅と高野山皮が薄く身が柔らかいのが南高梅・・・ 皮が厚く身が固いのが我が最愛？のつれあい・・ モチロン南高梅の方が美味でゴザイます。 人間も長い事やっていますと・・・ ”頭も固いが・・身体も堅いや～”..