記事「味噌作り」 の 検索結果 64 件
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味噌仕込みおはようございます。 起きたらこの雪景色 春の雪ですね。でも寒いです。 昨日は味噌作り 毎年の恒例行事です。 手前味噌はもう35年も作り続けております。 アパートにいる時も作ってい..
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味噌作り終了こんにちは。 季節が2ヶ月も進んだかのような暖かさです。 昨日今日と味噌作りをしました。 外での作業も今年は楽でした。 今回は昨年畑で採れた青大豆が3キロ採れたので あと1キロは普通..
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手作り天然味噌近所の麹屋（味噌屋）さんが、天然味噌作りの講習会をやるので申し込んだ。 人数制限が25名だったので、18番で申し込んで2500円支払った。 エプロンと三角巾のみ持参で、味噌の材料はもちろん..
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秋の楽しみ秋雨が続いたあとは、また涼しくなってきました 少し肌寒くなってくると、 ベル子はお酒をたしなみます このお猪口は、秋田の川連塗りです 買ったのは、もう２０年も前かな？ 娘が寅年な..
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寒味噌、仕込み中この連休は各地で寒波がやって来たようですね。 こちらは、それほどでもなく でも１年で一番の寒い時期 さて、お味噌を仕込まなくっちゃー 去年、仕込んだ味噌がもうなくなりそうなので..
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味噌作り毎日、寒いですね～ さてさて、今の寒い時期を逃してはならないのが、 味噌作り。 去年は何故かバタバタしていて、作り損ね・・・ 今年こそは時期を逸してはいけないと １２日に..
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カーネーションを描きました。おはようございます。 朝から雨です。 昨日は味噌作りを追加2キロ 煮て麹と塩入れると8キロくらいになるかな？ 今年は3回仕込みました。 2軒分で1年持つかなー お絵描きは少し前..
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味噌作り一昨年まで主人の実家の兄嫁に毎年我家で食べて余るほどお味噌を頂いていました。 美味しい手作り味噌です。 兄嫁が亡くなって頂いていた味噌も底をついてしまいどうしようかと迷っていた矢先お友達が味噌をつ..
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夏に味噌作りおはようございます。 今日は朝から味噌作りです。 今年2度目です。 味噌の消費量が多いので、また仕込むことに しました。 寒仕込みが良いのですが、まあいつでも仕込むことは でき..
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無事です。こんばんは。 昨夜の地震はすごかったです。 たくさんの方にご心配いただきありがとうございました。 まだ余震がありますが、昨日浸してしまった大豆を 煮ないといけないし、とても良い天気でし..
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2019年の味噌仕込み～煮大豆は足で踏む方式でつぶすのが一番楽だと判明2月から3月は手前味噌を仕込むシーズン。インスタやFBでは、「味噌を仕込みました！」という報告や味噌仕込みのワークショップをよく見かけます。私は今年大病をしたので、労力を要する味噌仕込みは止めようかな..
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味噌仕込み完了。こんにちは。 毎年恒例の味噌作りも無事終了しました。 今年は大豆が不作ということもあり 1甕分だけ作りました。 豆を煮るのが半日仕事です。 田舎暮らしを始めてからは、外で薪を燃やして..
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