記事「味噌漬け」 の 検索結果 233 件
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豚バラブロックの味噌漬けと冷奴前日に豚バラ肉のブロックをみそ床に漬けておいた。 みそ床は、味噌に酒粕と砂糖、みりんなんかを混ぜて馴染ませたもの。 以前は大きめのタッパーにみそ床を作り、魚やお肉をタッパーの中で漬けていた..
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鶏肉二種焼き価格が安い手羽先。 塩コショウを振ってそのまま焼くだけでおいしいけど、骨があって食べにくい。 何よりも手が汚れるので、お手拭やティッシュペーパーでふきながら食べるのも面倒。 書店でたまた..
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「栃尾の油揚げ」と「鮭の焼き物 二種」最近、肉のおつまみが続いていたので今夜は控えてみた。 「栃尾の油揚げ」は、新潟県の分厚くて大きな油揚げ。 そのまま炙って、刻みねぎやかつお節なんかを乗せてしょうが醤油なんかで食べてもお..
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白ワインに合うクリームチーズのみそ漬け一度食べると止まらなくなるほど ハマってしまうという クリームチーズのみそ漬け。 お土産人気で火がついたそうです。 ↓ 蔵醍醐 クリームチーズのみそ漬【RCP】【王様のブランチで..
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「豚ひれ肉の麹みそ漬け」と「行者にんにく」冷蔵庫には、味噌漬け用の味噌床がタッパーに入っている。 味噌床は、味噌、麹、酒かす、砂糖、みりん、唐辛子なんかを混ぜて、冷蔵庫で放って置くだけ。 以前はタッパーのなかに、その時々でお肉やお..
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Miso pickled mackerel in Miyagi are ideal for souvenirs★Miso pickled mackerel in Miyagi(宮城のさばの味噌漬け)★ Mackerel and Miso. 減塩シリーズ 金華さば味噌漬【 惣菜 お惣菜 おそうざい 一人暮ら..
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金華豚 味噌漬け平田牧場ギフト 平牧金華豚・三元豚味噌漬け詰合せセット[3種各4枚](JHM-3SK12)【お中元 お歳暮】【RCP】 - 1093(とくさん)楽天市場店
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蕨の味噌漬け味噌を日本酒と味醂で溶いてあく抜きしたワラビを数日漬ける。 お酒のあてにもなります。 アク抜きしないワラビを数日味噌に漬けておくとアクが抜けて食べられるとの記述があり、今度それを試してみま..
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スズキの味噌漬け今日の釣果と食材 赤味噌を味醂と日本酒で溶いた中へ鱸の切り身を漬けて「スズキの赤味噌漬け」 あまり長く漬けておくと赤味噌だと辛くなるので2日漬けて焼きました。 今度は、白..
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ハマチの後始末。前回のハマチ釣り。 持ち帰ったハマチは10尾。サイズは50cm位が殆どで、メジロクラスは他の人に譲って、あとタチウオを2尾ほどもって帰りました。 船を下りる前に頭を落としましたので、家では..
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味噌日本人だなぁと思うのは、 朝のご飯で味噌汁が美味しいとき。 出汁がしっかりと採ってあって 味噌の塩加減がちょうどのとき幸せを感じる。 そして、魚や肉の味噌漬け。 西京漬けに限らず..
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黒鯛の粕漬け・西京漬け・味噌漬けその日のうちにチヌ (クロダイ) を食べきれなかったので、日持ちするよう酒粕、白味噌、赤味噌の三種類の漬け床に3日程度漬け、焼いて味を食べ比べました。 粕漬け 酒粕に日本酒をかけて少し加熱..