記事「和食」 の 検索結果 13550 件
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池田屋酒造の謙信＠自宅前号にてお伝えした中原の「酒蔵楽かさい」さんに行った時に一緒に買った日本酒「謙信」を開けました 池田屋酒造 謙信（1,575円） ちなみに買うのは一升瓶でなくて、いつも飲み切りサイズの4合..
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水団（すいとん）作成＠自宅先週末にリクエストがあって久し振りに水団を作りました 私の作る水団は前橋のお店「葉茶屋」さんのものをモデルにしたものです 葉茶屋＠前橋はこちら https://xhm86251.sees..
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おでん作成と日高見＠自宅冬シーズンに恒例となっているおでん作成、愈々季節も到来ですね 以前は自宅の大根を使うという趣旨もあったのですが、最近大根の出来がいまいちなので、材料は全部購入したものです 出来上がりはこん..
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雪の日の家暮らしと純米吟醸「姿」＠自宅しばらく経ちましたが、先日の雪は凄かったですね、特に神奈川県は関東でも積雪が多く、自宅の庭にもずいぶん雪が積もりました 畑も雪にすっぽり覆われました こんな日は買出しに出掛けることもま..
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鴨鍋＆富乃宝山＠自宅近所の方から信州の蕎麦をお土産にもらったので、さて何を作ろうか？ と思案して、夏に福山（広島県）でご馳走になった鴨鍋を思い出し作ってみました、締めが蕎麦なんです こちらになります 鴨肉はそ..
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横濱天丼屋 豊野 弘明寺＠弘明寺うれしい三連休に突入♪ ってことで、休みを利用して最近当サイトを頻繁に訪れて下さるゆけむりさんの紹介のお店や食べ物にトライしてきました、初めてのお店あり、とんとご無沙汰だったけど久々に触発されたものあ..
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鳥ふじ＠茅場町仕事場からも近いんですが、最近とんと行っていなかった親子丼の有名店「鳥ふじ」を訪問しました 久し振りだと思ってみたら、やはり2年振りでした 過去記事はこちら https://xhm862..
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ゆめぴりかと八海山粕汁＠自宅いま一部で話題になっている北海道産米「ゆめぴりか」、さっそく当家にても購入してみました これまで新潟や山形などの主役の影に隠れ、味という意味ではいまいちだった北海道産米の評価が急上昇しています、..
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すき焼食べ較べ＆セニョール・デギュイユ＠自宅お久しゅうございます、前回末に予告させて頂きました通り、今週は夜が全て埋まる生活でしたが、それにしても想定以上にしんどかったあ～～、肉体の疲れ、肝臓の疲れ、睡眠不足の三重苦でございますう～～ そ..
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もつよし＠新川茅場町、八丁堀の裏っかわ（失礼）とも言える新川を徘徊していて見つけたお店です 夜はもつ屋さんですが昼に訪問、看板と思しき「豚丼」を注文してみました♪ もつよし＠新川（東京都・中央区） 豚..
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塩ちゃんこと中取生酒「黒牛」＠自宅先日食通T氏を宮崎台までお送りするついでに武蔵中原の酒屋さん「かさい」に寄りました、自宅パーティー以来の4ヶ月半ぶりです ここはとにかく私にとって最高レベルの酒屋さんです、品揃え、アドバイス共に..
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扁炉鍋もどき＠自宅知人から聞いたシンプルな鍋を自宅で作成してみました、「dancyu」の投票で一位になったものを又聞きして勝手に作ったものです 扁炉鍋（ピェンロー）と言います。簡単に言ってしまうと、豚と鶏と白菜の..