記事「和食」 の 検索結果 13186 件
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2月の「Ma Table」 20142月のレッスンは和食でした。 ウェルカムドリンクをいただいてレッスン開始です。 マリニーヌフ ブリュット(ドメーヌ アンペリデ/フランスロワール) 和食にぴったりでした。 ..
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1月「ごはんの時間。」1月のごはんの時間。は和食でした。 ウェルカムティーをいただいてレッスン開始です。 紅白ゆずの甘酢 なますは千切り。というイメージでしたがこういうカットにすると表情が出ていいです..
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3月｢ごはんの時間。｣3月｢ごはんの時間。｣は和食でした。 新じゃがと菜の花のマスタード和え 菜の花と粒マスタードの組み合わせは美味しいですね。 新じゃがと合わせるのは初体験。 しゃきしゃきした食感が美味で..
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2月｢ごはんの時間。｣今月の｢ごはんの時間。｣は和食です。 2か月連続で和食は始めてかも。 ウェルカムドリンクは柚子茶でした。 美味♪ 鯛飯 鯛飯は作ったことが有りませんでした。 なるほど、こん..
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1月の｢ごはんの時間。｣今月の｢ごはんの時間。｣は和食です。 新年のご挨拶をさせていただき、日本茶をいただいてレッスンスタートです。 が、レッスンスタートまで30分はあったかな？もっとかな？(笑)。 里..
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6月の｢ごはんの時間。｣6月の｢ごはんの時間。｣は、和食でした。 ウェルカムドリンクはワンピース茶。 決して先生のダーリンが選んだわけではありません(笑)。 トングレという植物の根っこを乾燥させたものを煮だして..
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4月の「ごはんの時間。」＆「おやつ作ろう。おやつ食べよう。」4月の「ごはんの時間。」は和食でした。 この日は非常に風が強く、友人Kは線路に飛来物侵入というトラブルに見舞われて遅刻。 珍しく3名、というレッスンだったため、 スモーキーなお茶をい..
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1月の｢ごはんの時間。｣1月の｢ごはんの時間。｣は和食でした。 お茶をいただきほっと一息。 さらに、お年賀までいただいてしまいました。 遊中川のお手ふきん。 私は、氷重をいただきました。 ありがとう..
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豆腐さっぱりステーキ、作りました。水切りした豆腐に粉をふり、フライパンでソテー。 軽くしょう油で味付け。 大根おろし、紫蘇、小ネギ、茗荷をたっぷり乗せて食卓へ。 しょう油、ぽん酢など好みでかけていただきました。 ..
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田崎真也のスーパーSAKEレシピ―日本酒×料理のおいしい関係田崎真也のスーパーSAKEレシピ―日本酒×料理のおいしい関係 (単行本) 田崎 真也 (著) 日本酒の吟醸、本醸造、純米、古酒、それぞれに合う料理を紹介しています。 やはり..
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12月の｢ごはんの時間。｣今月はアンコールスペシャルということで過去に人気のあったメニューを教えていただきました。 テーブルに。かわいいです。 フラットなお皿が素敵でした。 長芋のグリル 3種..
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笠原将弘の毎日食べたい和食のおかず笠原将弘の毎日食べたい和食のおかず 笠原 将弘 著 久々にお料理の本を購入しました。 和食はおもてなし、というよりも毎日食べる家庭料理。 と思っていて、あまり和食の本は持っていませ..