記事「和食」 の 検索結果 13549 件
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下町から世界へ！旬の食材を結集した究極の五代目天丼がすごかった件：下町天丼 秋光 @ 浅草下町天丼秋光さんは、天丼の超老舗土手の伊勢屋さんの五代目が、浅草にオープンした天丼屋さん。浅草は天丼発祥の地らしいですが、そこに止まらず、海外展開も。日本代表としてがんばってほしい..
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噂の名物「穴子棒寿司」が本当に美味しかった！もう1つの名物「芋吸」も強烈推薦：468（ヨーロッパ）@ 浅草468（ヨーロッパ）さんは西浅草のお寿司屋さん。他のお店で外食してた時、隣の席の人が468さんの穴子棒寿司を絶賛してたのが気になって、行ってきました。 名物の穴子棒寿司。これ..
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最高で最悪のロケーション！行列のできる牛かつ屋 @ 浅草雷門前：浅草 牛かつ @ 浅草浅草牛かつさんは、名前の通り、浅草の牛かつ屋さん。雷門の真ん前という場所が最高で最悪。もともと美味しい牛かつに、このロケーションが加わって、行列がさらに悪化w メニュ..
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今日の晩ご飯/土鍋で作る、出汁香る「鶏と牛蒡の炊き込みご飯」と「豆腐の和風サラダ」また一段と寒くなって、本格的な冬到来でしょうか。 そんな今日の晩ご飯は、久々に土鍋で炊き込みご飯を作ってみました。 ホッカホカの炊き込みご飯でほっこりしましょ。 続きをご覧になりたい..
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江戸時代にタイムスリップ！徳川時代から200年続く江戸庶民のどじょう料理：駒形どぜう 本店 @ 浅草駒形どぜうさんは浅草のどじょう料理の老舗。なんと創業は1801年の江戸時代で、まだ徳川将軍とか言ってた時代（11代 家斉（いえなり）。 ボクはどじょうを食べるという発想がなく興味津々..
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北門屋敷の逍遥亭で朝食する朝６時半に起きて萩温泉で朝風呂に入る。 ガラス張りの大浴場は夜は女性、朝は男性に入れ替わります。 ８時に総欅造りのダイニング「逍遥亭」で朝食をいただく。 照明..
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和食中心の生活世界的に和食がブームだそうです。 セレブたちが、健康食としての和食に気づき、日本食レストランなどで食事している様子をSNSにアップしはじめたのが、そのブームのきっかけかなとも思うのですが、どう見..
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辛口汁の江戸前蕎麦！浅草雷門前の本当に美味しい老舗蕎麦屋：並木藪蕎麦 @ 浅草並木薮蕎麦さんは浅草雷門前の老舗蕎麦屋。前回の吾妻橋薮そばさん（昼から飲み出す人が続出！昼限定の本当に美味しい蕎麦屋：吾妻橋薮そば @ 浅草）同様、こちらも浅草の大人気蕎麦屋さん。当然ボク..
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昼から飲み出す人が続出！昼限定の本当に美味しい蕎麦屋：吾妻橋薮そば @ 浅草吾妻橋薮そばさんは、浅草の大人気蕎麦屋さん。場所は浅草側から見て隅田川の対岸で、駒形橋を渡ってすぐのとこ。初来店時にもりそばを食べた時から、ボクも吾妻橋薮そばさんの大ファンに。当記..
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感激のおもてなしブログを始めて11年、いろんなことがありました。 たつやは2012年にマルシェワンダーランド in FUKUI というイベントを企画し、2015年まで4回開催しました。 クラフトマーケットと飲食..
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写真ＡＣに登録中の「天むす」と「きのこの入ったおにぎり」おはようございます。天むすときのこの入ったおにぎりをアップロードしました。２つとも手軽に食べることができる和食です。小腹が空いたときに「パクッ」と一口美味しいですよ！ タイトル：天むす ..
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和食について知れば今よりもっと調理上手になれる！すぐ活かせる基礎魚を使った料理の作成手順の説明に頻出する霜降りと言われる仕上げ方を知らない方もいるでしょう。 一体何故必要とされるのか、どこから手をつければ上手に出来るか、答えを知れば煩わしい作業も納得するので..