記事「和食」 の 検索結果 13386 件
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今日の晩ご飯/ダッチオーブンで作る、鮭の炊き込みご飯(11/06)今日もダッチオーブンでおうちごはん。Yが鮭の炊き込みご飯を作ります。 今まで何度か作っている我が家の人気メニューです。 ダッチオーブンで作る、鮭の炊き込みご飯丸ごとトマトご飯と同じく、炊飯器や..
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今日の晩御飯/鶏の唐揚げ・水菜のサラダ他(06/24)今日は出先で美味しそうな唐揚げを見つけたので買ってきました。 鶏の唐揚げたっぷりの大根おろしにポン酢でさっぱり頂きます。刻み大葉がよく合います。 これで3人前。画像では判り難いですが、結構なボ..
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我が家のきんぴらごぼう我が家のきんぴらごぼう。 いかに細く切れるかと頑張って細切りにしているんだけど 硬い野菜だけになかなか厳しい 最初の方はかなり細く切れるんだけど、繊維にそって縦に切った ごぼう..
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我が家の定番煮物うちの定番、煮物。 大根とイカの煮物 実家にいた頃からの定番で、うちの実父も自分で作れますよ～。 イカは皮をむかない方が大根が綺麗に赤茶色っぽく色づくけれど 皮が硬くなると..
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簡単に済ませた夕飯メニュー今日のごはんは ・味噌漬け肉とアスパラの炒め物 ・ひじきの煮物 ・冷奴 でした。 夕方スーパーに出かけたので簡単に作れるものをと思いこれだけ～。 ひじきを水..
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今日の晩御飯/ソースの香りがたまらない！ スキレットで作る「焼きそば」と、ピリ辛が決め手「豆腐のカルパッチョ風 柚子胡椒ソース」関西人の私の大好物が、実は焼きそば。たこ焼きでもお好み焼きでもないのです。 なので今日の晩御飯は、スキレットで焼きそばを焼いてみました。 関東だと醬油の香ばしい香りにそそられると聞いたことがあ..
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落ち着いた雰囲気でノドクロの煮付け定食のランチ★at 十代目彌左エ門桜木町駅からすぐのワシントンホテルのクロスゲートにある和食レストラン 三浦三崎港 十代目彌左エ門 http://snapdi.sh/d/LX9H1 ここは、..
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新東名で浜松８・・・お昼は万松で２さて、料理の注文です。 前回（お正月）この万松に来店したときは、最初からうなぎと 決めていたので、私たちは迷うことなくうな重を注文しました。 ところが、そのとき、他..
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新東名で浜松７・・・お昼は万松でＪＡとぴあ浜松緑花木センターを出て、第２の目的地へ向かい ます。と、言ってもそれは食事なんですが。 以前、今年のお正月、妻と二人で、そのときは浜松フラワー パークに来たと..
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芸能人も密かに食べに来る名物定食とは?～(渋谷or代々木八幡)どこにでもある定食メニューでも時間と手間を掛けることによりグレードUP! と,云うよりもグレイトUPと云うに相応しいメニューに遭遇してきた......。 場所は,渋谷の奥まったところで,東急の右側..
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旬の季節限定を色んな形で楽しみたい～(新宿)今や冷凍や養殖技術で安定供給できるものであっても,やはり旬の時期のものの 味には敵わない。 ならば,旬の時期に一度は味わっておくべき。 秋は実りの時期で旬の物は多いが,だからこそ旬のものを食べて..
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東京では中々お目にかかれぬ季節限定の味わい～(新宿)季節はもう秋.....秋限定のメニューを色んなお店で出してきている。 しかし,今回は夏のなごりじゃないが夏に食べられる食材を味わってきた。 但し,京料理では夏の味覚の代表的なものとして知られている..