記事「和食」 の 検索結果 13547 件
-
広島尾道料亭旅館「魚信」の朝ごはん（2020年夏）尾道にある数寄屋造りが素敵な和風旅館。 尾道水道の景色も御馳走のうちと言うことで、朝食の席は海側に向いております。 美味しいお味噌汁というのはそれだけでも良い食事をした気に..
-
広島尾道「西山本館」の朝ごはん（2020年夏）２０２１年末で惜しまれつつも休館となった登録有形文化財の宿。 創業は昭和５年だったというので約９０年歴史があったわけです。 建物は大正時代後半の建築で、この当時木造３階建てというのは珍..
-
今年の年末年始は新しい風が吹いています旅館に２０２２年秋頃から正社員が３人が入り、新しいパートさんが４人ほど仲間になった。 一方で、ベテランのパートさんが数人、宿を去っていった。 なので当然、従業員の総合力というか旅館のチーム力みたい..
-
「ヒルトン広島」の朝ごはん（2022年秋）前日は三段峡で一泊し、この日は広島市内に戻り一泊。 山の中の古いホテルから街の中の新しいホテルへ、このギャップが楽しい。 興味は、天下のヒルトンはどんな朝食を出しているのか？そんなところ。 ..
-
広島安芸太田町「三段峡ホテル」の朝ごはん（2022年秋）山深いところに来ているので、朝食はおそらく渓流にいるような魚の甘露煮とか山菜かなと思っていたら、鯖とハムとは予想外。 あまりその土地らしさを感じない品々ですが、コストも考えないといけない。お宿経営も..
-
大阪天王寺「葆光荘」の朝ごはん（2022年秋）あべのハルカスがそびえる天王寺駅南側とは対照的に、北側は昔ながらの商店や飲食店が残る開発から取り残されたような地区。 そんなところの路地を入った先に、旅の宿「葆光荘（ほこうそう）」はひっそりと佇んで..
-
備中高梁にある老舗の料理旅館で鮎を食べる鮎が食べたいなぁ…… そう思い、７月末に岡山にある鮎料理が自慢の宿に問い合わせれば、もう少し待った方が鮎も大きいとのこと。 そして、８月に入り備中高梁まで鮎を食べにいきました。 ..
-
旅館住み込み移住２年、３度目の春です次の人生プランに進む為、腰掛け気分で始めたアルバイト生活も２年が過ぎて３度目の桜の季節。 縁やきっかけがないのか、仕事が忙しいからか、今の生活が居心地良いせいか、とにかく遅々としてプラン..
-
御宿の年末年始は大忙し！12月半ば、宿の皆さんと地元の焼肉屋さんで忘年会。 宿の従業員の高齢化もくるところまできて、ここ一年で70代のベテラン仲居さんが3人も引退された。 身体も思うように動かなくなるお歳だ、寂しいけれど..
-
料亭旅館「魚信」でオコゼを食べてみたコロナ禍、近場の旅行は推奨されているのでキャンペーンをやっている宿も多い。 この日泊まったこちらも半額以下の料金になるので２食付きでお願いした。 尾道は古い港町、この旅館の建物も歴史が..
-
尾道で重要文化財の宿「西山本館」に泊まってみた大雨洪水警報の中、呉からなんとか尾道まで戻る。 島には帰らず予約していた御宿で一泊。 以前から泊まってみたかった創業昭和５年の古い旅館です。 雨でぐちゅぐちゅの靴下では上がりにくい雰..
-
アートを求めて大三島へまずは自転車で多々羅大橋を渡り大三島へ。 自宅からはちょっと距離があるし坂も登らないといけないが、ちょうどいい運動だ。 まずは道の駅で腹ごしらえ。 コロナ禍に休業が続いていましたがよ..