記事「地域資源」 の 検索結果 61 件
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地方自治体の教育的な企画力・渉外力地方分権の中で、市町村の行政手腕が問われています 国や県から、市町村に任される行政の範囲は質・量ともに増えています。 高齢化に対応する福祉や、こどもの教育問題、防災の関連などなど 役場の職員も..
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井上ひさし著「ボローニャ紀行」年賀状、年賀メールに返信いただき、ありがとうございます。 ようやく今日、関西から東京に帰着。 車窓を景色が飛んでいき、東京に近づくにつれて徐々にお仕事モードへ。 さて、まずは2009年の幕..
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山形満腹旅行 その1 米粉の未来は明るい!らしい先週末は、米粉の勉強と米粉麺やシフォンケーキの試食、スペシャルジャム&ソースの商品企画の検討、納豆汁の真髄と真室川「あがらしゃれ」の心を堪能、そして、今年2回目のアルケッチャーノで奥田シェフに味の設計..
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気になる米 その2 焼き米再訪した島根県益田市美都町二川を捉えなおす作業として、半日だけ駆け足で地元の方と一緒に4人の方をお訪ねしてみました。 やはりその地で生きてこられた大先輩たちのお話は興味深いです。いずれ何かの形になっ..
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地域資源の発見・活用地域活性化のために、地域資源の活用が提唱されている。 市町村ごとに歴史・文化・名所旧跡巡りや、ウォーキングなどグリーンツーリズムなども活発である 地域住民にとっては、「便利にお買い物できること」が..
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人が一番の資源 その1 自分の身を守るために必要な知恵土曜日にお話を聞いた若杉友子さんは、京都府綾部の自然の中で、日本人本来の奥深い知恵を衣食住のすべてにわたって実践している方。初めての本が「若杉友子の本をつくる会」から今年、3月に出版されました。栄養学..
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人が一番の資源 その2 鰹節で知る産地じゃなくて人先日、鰹節問屋のタイコウの社長、稲葉泰三さんによる「鰹節出汁取り教室」に参加しました。 一本釣りのカツオを鰹節にしてカビをつけたものをその場で削ったもの、自然食品店でよく見かけるメーカー..
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あかし魚笑の謎と活きのよい漁師たち先週、例の取材で明石の魚の棚市場に行ってきました。 今日は小学生たちが魚屋さんとお話しする日。 みんな真剣な表情で話を聞いていました。 取材の待ち合わせ時間が迫っていたの..
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観光庁が今日からスタート国土交通省の外局として「観光庁」が本日静かに発足する。 地方観光の整備強化と地域資源の活用など、地方の活性化につながるとよいのだが。。。 訪日外国人旅行者を増加させることが優先目標では困ります..
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北の大地から お手は宝や その2この手は、前のページでご紹介した平間正一さんの奥様の静枝さんの手です。 静枝さんがこねているのは「いももち」 いもを杵で搗く。根気よくこねて、搗いていくと粘りが出て..
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地域資源∞全国展開プロジェクト9月1日 平成20年度地域資源∞全国展開プロジェクト事業「うさぎ追いし・飯山 日本のふるさと体感の旅づくりプロジェクト」の中の「日本のふるさと体感プランづくり事業」部会を開催しました。メンバーは、飯..
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ローカル線の旅 クイズでGO!にエールをテレビ各局でクイズ番組にはさまざまな工夫をしています。 スタジオ内でタレント、お笑い芸人などのバカ騒ぎが多い傾向があります。 NHKでもこれまでスタジオ内で、お堅い内容のクイズ番組が多かったで..