記事「大好き」 の 検索結果 1359 件
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インドでのカレーの呼び方インド料理は香辛料を多用するので、外国人の多くは インド料理の煮込み料理を「カレー」と認識している そうです 外国人がカレーと呼ぶインドの煮込み料理 は、サーグ、サンバル、コルマ、ダールなど..
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しゅうまいの皮と餃子の皮ワンタン、しゅうまいの皮との違いは形、 皮の厚さが違います 餃子の皮は丸く、 厚さは0.7ミリ。 ワンタン・しゅうまい の皮は厚さ0.45ミリだそうです
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ホールケーキホールケーキは、円柱形で、切り分けて食べること を目的としている大きなサイズのケーキのことをい います スポンジケーキの上に生クリームやバター クリーム、チョコクリームなどをのせ、さらにフル..
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薄焼きオムライス年代が上がるに準じて薄焼き派の占める 割合が高くなる傾向が依然はあったそうです 薄焼き派の理由としては、「半熟が苦手」 「食べ慣れている」「作りやすい」の声が多 いそうです 昭和生まれのオム..
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唐揚げの衣唐揚げの衣といえば、片栗粉か薄力粉です 片栗粉はカリッとかための衣に、薄力粉は しっとりやわらかめの衣になります 片栗粉 と薄力粉を半量ずつ混ぜると、よい所が合わ さった仕上がりになる..
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アイスクリームが売れる月暑い夏には冷たいアイスが売れるので、一般的に アイスは「昇温商品」と言われています 反対に、 昇温商品と言われるアイスの売れ行きが12月にア ップするというデータもあるそうです それを裏..
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ハンバーグの焼きかたハンバーグは焼くと中央が膨らむためので、 軽くおさえることによって焼き上がりの形 がきれいに仕上がり、中心まで火が通りや すくなるそうです フライパンにサラダ油 を入れて熱し、ハンバーグ..
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餃子のひだ餃子は、ひだの数を14個前後にすると 見栄えが良いそうです ひだの部分は 固いので、ひだは少ない方が良いとい う人もいるそうで 見た目と食感の観点 から、自分の好みのひだの数を探すの も..
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カレーの種類カレーには、 バターチキンカレー日本で人気の高く、北インドを代表するカレーだそうですキーマカレーパラクパニール(ほうれん草とチーズのカレー)サンバル グリーンカレーマッサマンカレーレッドカレーイ..
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崎陽軒のシュウマイの中身シウマイの原材料は、豚肉、たまねぎ、 干帆立貝柱、グリーンピース、調味料の塩 、胡椒、砂糖、小麦粉です。 化学調味料も 保存料も一切使っていないそうです
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豚バラ焼肉で欠かせない部位が「豚バラ」で アバラ骨の周囲 にある腹側のお肉。赤身と脂肪が交互に層になった最 も脂肪が多い部位で旨味がたっぷりです ジューシー で濃厚、食べ応えのあるおいしさは焼肉..
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シフォンケーキシフォンケーキを考案したのは、アメリカ の保険外交員の「ハリー・ベーカー」さん によって考案されたケーキが世に広まった そうです 当時は、芸能人やレストランか らたくさんの注文を受ける人気..