記事「大好き」 の 検索結果 1359 件
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ハンバーグの日本語ではアメリカなど欧米では、サンドイッチにしない単独料理 も含む総称として「ハンバーガー(hamburger:ハンブ ルク風の)」と呼ぶそうです 日本語では1907年(明治 40年)創業の「神田松..
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モンゴルの揚げ餃子 ホーショールモンゴルの揚げ餃子と表現されるホーショールは中に 羊や牛のひき肉・たたき肉が入っているそうで各家庭 で日常的に作られ屋台や食堂、お弁当などで広く食さ れています
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カレーに合うお米カレーにあうお米は粘り気がないサラっとしたお米だそうで、 白米を食べる場合には、「もちもち感」のある銘柄の方が一 般的に魅了的とのことです カレーにもちもちした粘り気が あるお米を使うとクド..
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焼麦(シャオマイ)焼麦は中に入っている具材が異なるときがあります もち米やしいたけやひき肉が 入った味付けご飯を小麦粉の皮で包んだ焼売と焼麦で具材が異なるときもあります が、なかには名前が違うだけで、同じものである..
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日本のケーキの歴史日本で初めてケーキが伝えられたのは1543年にポルトガル船が種子島に漂着したことがきっかけで入ってきたのが、カステラでだそうです 最初のショートケーキは、大正11年(1922年)、不二家の創設者『藤井..
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タン塩高級焼肉店の先駆けであり、タンに塩とレモンを組み合わせた「タン塩」 の生みの親とも言われる、叙々苑を創業した新井泰道氏は「明月館」の 出身だそうです 1950年代後半の高度成長期に、一躍人気となっ..
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オムライスバリエーション最近は、ケチャップライスで仕上げにケチャップを添えた定番の オムライスに加え、多種多様なバリエーションが誕生しているそ うです ごはんの具にキノコや大葉、ゴマなどを使用し、醤油で 味付けした和風..
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鶏のから揚げのルーツ(日本)鶏のから揚げを日本で初めて提供したのは東京・銀座の三笠会館 だそうです 大正14年に創業し、当時は「氷水屋 三笠」として 店を構えていてサンドイッチなどの洋食を提供する食堂をオープ ンさせました..
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おしゃれなデザート大正になると、アイスクリームは喫茶店やレストラン、ホテルなどで提供さ れはじめ、オシャレなデザートとして多くの人に親しまれるようになりまし た 大正中期にはアイスクリームの工業化がスタートし外食が..
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日本のハンバーグ日本のハンバーグは伝わったのがいつかはわかっていない そうです 明治にジャーマンステーキ、ミンチボールという 名称でレストランのメニューにあったとのことです 1950年以降大人気だったそうでハ..
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ロシアの水餃子 ペリメニペリメニはワンタンと同じにスープへ浮かせて食べたり、サワークリームを添えて食べたり、家庭や地方によっても異なるようです 日本や中国の餃子のように具を包んで半月型に折ったら、皮の端と端を重ね合わせる「襟..
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国民食カレーはラーメンと並び「二大国民食」と呼ばれるほど、親しまれ、S&Bやハウス、エスビーなどといった食料品メーカーが、カレー粉や、即席カレーの素(カレールー)を作り出したのが大きく影響しています 簡単に..