記事「天然酵母パン」 の 検索結果 656 件
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きのうは祝杯！WBC優勝おめでとうございます！ 決勝戦の昨日は朝バレエ（町田）の日でしたが、 偶然、Fuyuco先生が`DLS 佐藤愛さんの講習会｀受講のためレッスンがなかったんです ♪ おかげでWBCは..
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＊PIZZAとFOCACCIA＊娘から、PIZZA カッターとモッツァレラチーズを戴いたので、さっそくPIZZAを作りました。 主人と二人なので、２枚分。 冷蔵庫で一次発酵させたあと。 お風呂に入っていて複温さ..
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いも掘りと秋の味覚本州では9月に入っても猛暑とのこと。 本州の皆さん、本当に気を付けてくださいね。 週末さわやかな秋空の下、子供たちといも掘りをしました。 涼しそうでしょ。 ..
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卵のパン細々と続く酵母パン。 今回は「Challah（ハーラ）」というユダヤ教徒の家庭で伝統的に作られていた 儀式の為の..
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ご飯パン我が家でとっている農業新聞に「ご飯パン」の記事。 米粉パンがはやっていますが、 パンに向く粒子の細かい米粉があまり流通していないことや、 グルテンを添加した方がいいなど、 もっと気軽にお米..
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3連休成人の日に伴い長女の保育所も3連休でした。 父ちゃんのスキー場バイトが一日だけお休みだったので 長女のスキーの練習に行きました。 家から車で10分のスキー場。恵まれた環境です。 今日は..
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あこがれのパン酒かす酵母の我が家のパン。 先日焼いたこちらのパンはバターも練り込んでしっとりパン。 アップルパイの中身が余っていたのでリンゴパンも..
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天然酵母 その後冷蔵庫に保存中の酵母の元種。 時々かき混ぜたり、小麦粉と水のエサをあげないといけません。 前回多めに小麦粉を加えたため、容器がいっぱい。 酵母が弱る前に一度元種を使わなければ。 というわけ..
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天然酵母パン 再始動結婚した頃からはまっている天然酵母パン作り。 決して上手ではありませんが、酵母との対話がうまくいき 納得のパンが焼けた時の満足感が忘れられずに作っています。 今年は仕事で大忙しでパンどころで..
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「天然酵母パン」ご予約注文承ります【毎週水曜日は、（勝手に）「天然酵母パンの日！】 １個～ご予約注文承ります！ 前週の木曜日までに、ご予約下さい。 翌週の水曜日に入荷です！ こちらは、ご予約注文のみとなっております..
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月Ⅰセミナー、とかち野酵母のトリプルチーズ&ベーコンダッチ+茶アンパン今日はとかち野酵母なので、しっかり発酵上がってきます トリプルチーズとはゴルゴンゾーラ・ゴーダ・ピザチーズ これらを1種類ずつ巻いて出来上がったのをくっつけて焼き上げます ベーコンダ..
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買って良かった物。パンの打ち粉をするのに｀茶漉し｀をつかっていました。 パンづくり動画を見ていると便利そうなGOODSが！ ただ、高価なものが多くて・・・ 代用できるものを見つけました。 − お写真ぼけ..
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