記事「家政学 生活科学」 の 検索結果 1025 件
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高級ショコラのすべて (PHP新書)【小椋三嘉】の10年間ほど、海外、特にフランス語圏の人気ショコラティエの日本進出が相次ぎ、高級ショコラブームが続いています。普段は会う機会のない関係者が、年に1度、ヴァレンタインの時期に日本で親交を温めるとい..
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日本でのフランス菓子黎明期、今のように簡単にフランスに行くことが難しかった時代、パリで本場のフランス菓子の中に多様性と多重性を見出し、素材の違いに驚いた弓田亨は、帰国後、その菓子作りの考え方をまとめた一冊の本「パティスリー・フランセーズそのイマジナスィオン1」を自費出版しました本でのフランス菓子黎明期、今のように簡単にフランスに行くことが難しかった時代、パリで本場のフランス菓子の中に多様性と多重性を見出し、素材の違いに驚いた弓田亨は、帰国後、その菓子作りの考え方をまとめ..
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PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100【真中 陽宙(まなか あきお)】でもお店のようなパスタを作りたい!そんな気持ちに応えたくて生まれた本格パスタの決定版。初心者でもいきなりお店クオリティが作れること、ずっと役立ててもらえること、にこだわりました。真中シェフが教える..
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PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100【真中 陽宙(まなか あきお)】でもお店のようなパスタを作りたい!そんな気持ちに応えたくて生まれた本格パスタの決定版。初心者でもいきなりお店クオリティが作れること、ずっと役立ててもらえること、にこだわりました。真中シェフが教える..
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冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて―週末生地を作って平日食べたい分を焼く【吉永麻衣子】末生地を作って、月~金は毎朝焼くだけ! 好きなときに好きな分量ですぐにパンを作れる! おいしい作りおきパン。 大人気の「作りおきブーム」! パンだって、「作りおき」できてしまいます! 週末など余..
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絶対、失敗しない大人の話し方大全【主婦と生活社】ジネス、冠婚葬祭、学校行事で恥をかかないスピーチ、話し方が満載。話し下手でも上手に話せる現代人必読の書。...続きは本文で【 著者 】 主婦と生活社立ち読みはこちらから立ち読み可立ち読み可
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箱を開けたら「えっを開けたら「えっ?なにコレ~!?」という経験は誰にでもあるはず。「コアラのマーチ」の“まゆ毛コアラ”や「カール」の“カールおじさん”など、見つけると思わず声を上げてしまう隠れキャラがいろいろある。..
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切らずに1枚で折る おりがみ指人形 オリパペ【フチモト ムネジ】オリパペ」は、1枚の折り紙を切らずに折ってつくる折り紙指人形(パペット)です。 折り紙を折って完成させる楽しさと、完成させたオリパペを使って遊ぶ楽しさ……折り紙が持つ可能性をもっと拡げたいという願..
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エデュケーターの資格取得に役立つジェルネイルの基礎知識とテクニックを詳説デュケーターの資格取得に役立つジェルネイルの基礎知識とテクニックを詳説。全27ブランドのプリパレーションとジェル使用法も網羅して掲載。資格試験対策にも目を通したい1冊。...続きは本文で【 著者 ..
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静岡県が実施している「ふじのくに食の都づくり仕事人」という表彰制度で、同賞を受賞した料理人を紹介する書籍です岡県が実施している「ふじのくに食の都づくり仕事人」という表彰制度で、同賞を受賞した料理人を紹介する書籍です。毎年発行され、今号は5弾目、2015年版にあたります。優秀な料理人だけでなく、魅力的な静..
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静岡県が実施している「ふじのくに食の都づくり仕事人」という表彰制度で、同賞を受賞した料理人を紹介する書籍です岡県が実施している「ふじのくに食の都づくり仕事人」という表彰制度で、同賞を受賞した料理人を紹介する書籍です。毎年発行され、今号は5弾目、2015年版にあたります。優秀な料理人だけでなく、魅力的な静..
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「オリパペ」は、1枚の折り紙を切らずに折ってつくる折り紙指人形(パペット)ですオリパペ」は、1枚の折り紙を切らずに折ってつくる折り紙指人形(パペット)です。 折り紙を折って完成させる楽しさと、完成させたオリパペを使って遊ぶ楽しさ……折り紙が持つ可能性をもっと拡げたいという願..