記事「家麺」 の 検索結果 93 件
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今川食品 岐阜県 献上そば岐阜県の今川食品製造、小平市東京かじの販売の、献上そばを購入してみました。「かじの 美濃の曲がり麺 信長公献上そば」「麺匠市川卓が心をこめて作りました」「ゆで時間10分~12分」熊谷の百貨店、八木橋に..
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沢製麺 長野県 更科長野県の沢製麺、更科を購入してみました。沢製麺、、、時効懸案ということで・・・。ベルク足立中央店にて、270gで204円。小麦粉、そば粉、食塩、やまいも粉の表記。冷やかけで食べました。ツルリとして風味..
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マルヤ製麺所 福島県 郷の麺処そば福島県のマルヤ製麺所、郷の麺処そばを購入しました。足立区のベルクスにて。特売なのかなんなのか、270gで88円という驚異の価格安!この価格は初体験ですね~。小麦粉、そば粉、食塩の表記。90g三束の商品..
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東京かじの 小平市 伝統七割東京小平市、東京かじのの伝統の七割信州更科そばを購入してみました。マルエツにて250gで286円。100g中、353kcal、ナトリウム730mgそば粉、小麦粉、食塩の表記。製麺地長野。更科乾麺の割り..
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信州ほしの 長野県 手振り長野県、信州ほしの、信州手振りそばを購入してみました。「挽きたてそば粉 歯切れと風味 やまいも仕立て」「本品は、殻を除いた丸抜き(そばを皮ごと挽きぐるみにした風味豊かなそば粉を使用しています。」手振り..
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一〇そば 駒込 TOGMK、TOTNK駒込の一〇そばでテイクアウトしてきました。ビニ、シャカポリの二重包装。五目天が美味しそうだったもので五目天とたぬきを。五目天120円はこんな感じ。大きめ。たぬき90円分。30円から30円刻みで購入可能..
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自然芋そば 新潟県 三穀めん*再掲になりますが、乾麺記事としてアップしておきたく。新潟県、自然芋そば、三穀めんを購入してみました。小麦粉そば粉不使用の品。雑穀造り、きび、ひえ、あわ。「きび・あわ・ひえの三穀めんは、雑穀の風味、コ..
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鈴家 市川 TOGS、TOTNK市川の鈴家さんで天ぷらテイクアウトしてきました。シャカポリとビニール袋の二重包装。ゲソ天160円。こんな感じ。たぬき100円分。こんくらい。大体たぬきそば3杯分くらいでした。ゲソ天は自然芋そばの三穀め..
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いち粒 新潟県 芯挽き新潟県十日町市のいち粒、芯挽きそばを購入しました。大森ダイシン百貨店にて。玄そばの、白い芯の部分を主原料とした贅沢な「そば」です。ゆで時間に注意 そば粉は乾麺の限界まで入れてありますので、そば粉の性質..
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東京かじの 小平市 十割そば、稲浪飯田橋鶏レバ稲浪会のお土産で朝そばです。鶏レバーを頂いたので冷しぶっかけに乗せてみます。さっぱりとレタスの千切りと白ネギの短冊切りを敷いて。マヨネーズと紅しょうがで風味を整えます。美味いなこれ。*東京かじの十割そ..
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信州沢の車屋 長野県 ラタトゥイユそば前日の晩飯のラタトゥイユが残っていたので冷やかけそばにオンしてみました。なかなか美味いすね。出汁は濃いめの方が良かったかな。*信州沢の車屋信州そば、ヤマキ減塩つゆ+創味つゆ、前日のラタトゥイユ、わかめ..
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本田商店 島根県 そばそうめん島根県本田商店のそばそうめんを購入しました。伝説の百貨店大森ダイシンにて。180gで298円と高額品。小麦粉、そば粉、食塩の表記。2分30秒茹で、早いな。お、ほんとうだ。そうめんな風味とそばっぽい風味..