記事「寿司」 の 検索結果 7429 件
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寿司ネタ箱娘が彼氏を連れて働いている関東からやって来るというので、思い切って昨日ネットでこの”寿司ネタ箱”を買って接待することにしました。 最近凝っている江戸前寿司の延長でこの”寿司ネタ箱”はいつも買いた..
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鯖寿司 ’２０いい鯖が手に入ったので、鯖寿司を作ってみました。 最近の鯖寿司は酸っぱいばかりで余りおいしくないと言われてたんですが、原因が分かりました。 酢に砂糖を入れるのを忘れてたんです。 以前のは美味..
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鯛の昆布じめ江戸前寿司の本を読んでて、段々と嵌まってきました。 ということで今回は鯛の昆布じめをつくりました。 鯛を１匹買ってきて、包丁を砥石で研いで料理したんですが、骨を切るときにへたくそで刃こぼれして..
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にぎり寿司 ’２０最近はよく色々な雑誌を買って目を通すようになりました。 そんな中、すし料理屋さんの雑誌で、美味しいお寿司屋さんはどうも酢に赤酢というものを使っているようなんです。 それで昨日はそれを求めて東へ..
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ちらし寿司 ’２０昨日のひな祭りに、孫の家にちらし寿司を届けました。 女房が孫のために何かしてやりたい思いからちらし寿司を作ったんです。 後で家族で食べた後、息子嫁からお礼と美味しかったというラインがあり、最高..
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箱寿司先日、京阪百貨店守口店での催事”上方うまいもんめぐり”に行ってきました。 昼食ではイートインコーナーで京都の超人気店”とうひち”の”鶏醤油らあ麺”をいただきました。 なかなか美味しくて、かかり..
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ひな祭り３日にひな祭りをしました。 なんとなく、当日に集まることになり、昼から慌てて 準備しました。 近くのじーちゃんたちが、ちらし寿司を持って来てくれたので 私はケーキを焼いて、おかずにエ..
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トォチャン弁当2023【1】これは豪華！ 柿の葉弁当、、、、詰めただけ。。毎度おなじみの、手抜き弁当でございます。自分で食べる弁当なので、何だってイイんですけどね。ただ、在宅のカミさんの昼メシ分も作ってますので、全てが自分の好みと言う訳には いきません。。。年が変わりま..
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職人が教えるにぎり寿司HNK文化センター米子教室の「職人が教えるにぎり寿司」を受講した。 料理教室は自身の人生の中でも初体験。 教室のキャッチコピーは《米の湯だき、寿しメシの作り方、魚のおろし方、にぎり寿し、軍艦巻きの..
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今日もブラブラと園部の鮎寿しが、期間前半は整理券配布だったのに、後半に入って早い者勝ちとなった。理由は明白、今日18時過ぎでもまだ残ってた。 栗めし共々入手。 しかしなんでこれ、こんなに人気ないんだろう。確か..
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後半戦開幕今日こそは宮島口駅・うえののあなごめしを入手すべく、朝から行って10時前に並び、整理券をゲット。それから「対決」ネタで唯一未入手だった「およぎ牛」もゲット（むしろ10時前に行った理由はこちらの方か）。..
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家族で回転寿司の魚屋路に行ってわさび巻をおこさまカットで食べるのがすき家族で回転寿司。寿司ロボットによる厨房調理が大半になってる中、魚屋路は、回転レーンの内側で職人さんが握ってる。その分、お値段格安ではないんだけど、やっぱりこのほうがおいしい気がする。そしてうちの5歳児..