記事「寿司」 の 検索結果 7507 件
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茹話§アウグスティナーケラーで枝豆と休暇前半６日間の雨模様から打って変わり、ミュンヘンに戻る前日か ら太陽が戻ってきた。 乾燥気味で紫外線も強いので肌にいい環境ではないが、太陽が出れば “外飯”である。最後の３日間で４回の外飯..
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週話§連休悠々～いつもの寿司屋～そういえば“いつもの寿司屋”には、４か月近くごぶさただった。 このままでは寿司の味を忘れかねないという恐れ、それから連休の間 ほとんどお金を使うことがなかった。ということあれこれを鑑みてｗ ..
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鮪話§クロマグロ禁輸は否決だが・・・マグロ好きとしては、とりあえずほっとした。といっても高級なクロ マグロをしょっちゅう口にしているわけではないが、ワシントン条約 締約国会議で禁輸が否決されて少しだけ安堵している。 鯨やイルカ..
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暗話§いわゆる“符丁”を使うは野暮？職人さんたちが仕事の中で使う“符丁(符牒)”を、関係ない人が使う のは野暮であると教わった。符丁を知っているのは構わないが、それ を得意そうに使うものじゃないということなのである。 例えば寿..
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鮨話§週末来客ありました先週の土曜は午後から来客があって、夜には会食をした。 我が家はもともと片付いているほうだが、さらに少しばかり見栄をば 張って、飾りつけとかをしてみたりする。もっともキッチンのリフォ ームが済..
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臓話§カワハギの肝肝の類はどちらかといえば苦手の部類に入る。 いつだったか、ずいぶんと昔に結婚式の披露宴のコースでフォアグラ が供されたことがある。隣に座っていた知り合いが、一口食べるなり 「これ、レバーです..
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休話§年末年始日記[2009年12月29日(火)][承前] 起きたのは８時ちょっと前、少しずつ寝坊になってきている。この日 は年賀状のラストスパート。一気にとはいかず、出かけたりする合間 とかをやり繰りしてプリントアウトしたものに簡単な一行..
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週話§気まぐれ週末～昨日はお寿司～年に４回と決めて出かけている“勝手に恒例寿司の会”だが、通常は ９月開催のところ、今年は“不思議な五連休”に台北漫遊しちゃった ので、一か月ずらしての会となった。会員は同居人と合わせて２名ｗ ..
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酢話§ベルリン“KaDeWe”の寿司屋前にも書いたことがありそうだが、台北のショッピングセンター地下 にあるフードコートを眺めていて思い出したので簡単に触れてみる。 “日本食が恋しい”部族に属しているが、10日間ほどの旅行で日本食..
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呑話§旅行中のビール祭り[Ⅳ]寿司祭り<下>[承前] ……つまみが要らな……いわけがないというのが日本人の立ち位置。 おお、そうであった枝豆とねぎチャーシューがあるではないか。で、 ねぎチャーシューを一箸、お口へと運んでみる。ドイ..
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呑話§旅行中のビール祭り[Ⅲ]寿司祭り<上>[承前] ミュンヘン市内散策を終えてひとまずホテルに戻る途中、去年と同じ ラーメン屋“Ｓ”でテイクアウトの巻寿司、枝豆、ねぎチャーシュー を買い込む。今回は、いなり寿司を３個に増量してみた(..
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酢話§気まぐれ週末～いつもの寿司の会～日本に戻ってきて何を食べようかと、旅行中は夢に見たり、醤油の匂 いを嗅いだ錯覚に陥ってみたりして妄想を巡らすばかりである。 ずいぶんと前の旅行の時は、帰ってきたその日の夜に近くの寿司屋に な..