記事「屋久島」 の 検索結果 9705 件
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今日3日はピザの配達屋今日3日はピザの配達屋 知り合いにピザを届けるため、5枚焼いた。 昨日作っておいた生地を100g単位で 5個を径250mmに伸ばす。 これがそう簡単には伸びない。 伸びたと思ったら縮む。..
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高平一笑会(老人クラブ)の奉仕作業高平一笑会(老人クラブ)の奉仕作業 1月24日高平老人クラブの新年会があった。 その席で老人クラブは名前が爺臭いと 言うことで通称名称を高平一笑会にした。 一笑、一生、一勝、1升、一所、一..
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石窯製作のまとめ石窯製作のまとめ 石窯はコンクリートブロックと赤レンガで1万円以下で出来る。 安い費用でピザを食べたい、 屋久島には燃料の木材がある。 このきっかけで石窯をつくろうと思っ..
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今日27日はピザ試食会今日27日はピザ試食会 石窯と燻製釜の合体窯 ピザ生地は強力粉50%薄力粉50%で500g製作。 今日は100g*2個製作。300gは冷蔵庫に保管した。 焼く2時間前から燃焼開始。..
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石窯と燻製窯の合体の完成石窯と燻製窯の合体の完成 1万円以下で出来る石窯の紹介。 石窯を使用するときは、燻製窯の内部の蓋を閉めて、煙突を使用する。 下段で燃焼させると上段の窯が500℃まで上がる。 ここでピザ..
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燻製箱製作 25日燻製箱製作 25日 まず、図面を書く。 その時、手持材料の制限を考慮する。 2時間かかった。 手持の木材と耐火プレート600*2430で1800円。 ..
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石窯の製作石窯の製作 1万円以下で出来る簡単石窯。 ブロック30個で基礎と下段燃焼室を作る。 セメントでは固定しない。 赤レンガ53個使用。 燃焼室の底面には破損した陶芸棚板を..
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情報の確認情報の確認 屋久島から鹿児島市内に行くのに高速船 13時30分を使用することにした。 時刻を確認するために、 屋久島観光協会のHPを開いて、 何度もトッピーの時刻表を見た。 http:..
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屋久島タンカン予約屋久島のタンカン PR タンカン予約はFAXでお願いします。 必ず家庭用タンカンと明記してください。 家庭用タンカン10kg3000円。送料別。 (市場5kg3000円以上) 代..
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15日、ピザ作り始めて3日目。15日 ピザ作り始めて3日目。 ピザ作り始めて3日目。 300度で皿を予熱してピザを焼くと焦げる。 皿を余熱しないで、磁器と鋳物(すき焼き鍋)で テストする。ピザ生地が200g残ってい..
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ピザ窯の構造チェックピザ窯の構造チェック テストの項目 1 1段で出来るか。 2 プレートを鉄から磁器に変更 下段を燃焼させないでピザを入れるところだけ燃焼させる。 1時間で300度に上昇。 ..
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13日 ピザを焼く13日 ピザを焼く あれ~!目が覚めたのが09時。寝過ごした~! 09:30火入れ、2時間後窯の中は500度。 窯を作るのが目的ではない、おいしいピザを食べたい。 0..