記事「山菜」 の 検索結果 1455 件
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ふきのとうゴールデンウィークの季節でも、標高の高い高原などでは「ふきのとう」を見ることができます。 下の写真は山形県でみたふきのとう。 オオヤマザクラの咲く木の斜面にありました。 本来、ふきのとうは二十四..
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また今年もワサビを採りに4月29日(祝)例年の通り今年も花ワサビを採りに出かけました。今回は初めて参加するおっちゃんが運転してくれるとのことで3人連れとなり、我々古参組は楽ちん大名参加となりました。 途中の道の駅で山菜をあ..
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春の味覚!加美町の直売所で買ったタラの芽を天ぷらにして食べた【宮城県加美町】 このあいだ加美町に行った時、国道457号沿いで交番(王城寺原駐在所)の隣にある「JA加美よつば農産物直売所」をのぞいたらタラの芽を売っていたので、買って帰りました! そして晩ごは..
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アネモネ今日は曇り晴れで強風が吹き肌寒かった あちこちで強風による被害が出たので驚きました この時期に強風が吹くのは変な現象のような? 強風のせいで昨日まで花が咲いてた山シャクヤクは ..
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偵察!天気は、曇り、時々雨が、ぽつぽつ!気温は低め、少々肌寒い! そんな中、山の方へ偵察に・・・ 少し頂いて来ました! タラの芽 と コシアブラ は、もうちょっとだったので 2個 だけ! 本日..
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イタドリ春になると、高知の人が気になって仕方がなくなる山菜。イタドリ。 他県の人は食べるのかな? 高知の人は、これの皮をむいて、湯がいてあくを抜き、油炒めとかにして食べます。 塩漬けにして、食べ..
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山菜の季節ふき・タラの芽・わらび・ゼンマイがこれから1か月採れる 草刈りの前に少し取っておく。 ゼンマイ わらび あくを抜いて明日は炊き込みご飯
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コゴミとタラの芽miwaさんち産のコゴミを庭師さん経由でいただきました! コゴミ こちらのタラの芽は庭師さんち産・・・今年は急に暖かくなったのでちょっと伸び気味とのこと・・・それでも十分柔らかくておい..
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フキノトウ我が家にもフキノトウが出てきました。 食べることができるようなので 料理方法を調べましたが断念! 灰汁抜きをしなければならないし、 根に近い部分は毒素があり アナフィラキシーショックを起こす..
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柿酢絞りいまは天空ではなく東屋にいます。10月から仕込んでおいた柿酢がそろそろできているようなので、今日は柿酢を絞りました。傷があったり、柔らかかったりして干し柿にできない柿を瓶に詰めるところから始まり、その..
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「ふきのとう」を求めて板取へ2月26日(日)「もうそろそろか、それともまだ早いかも」とは思いながら、「ふきのとう」を求めて板取へ。 板取へ最後に行ったのはコロナ禍が始まる前のことなので、もう3年以上前になります。コロナが流行し..
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たらの芽たらの芽をいただいたので、 てんぷらにして食べました。 たらの芽は名前の通り、 たらの木の新芽のことだそうですが、 たらの木がどんなものなのか知りません。 たらの芽は山菜界の王様と呼..