記事「成形肉」 の 検索結果 5 件
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【焼肉店の開業相談より】成形肉を使って安く提供したいのですが、どうですか?大阪では、個人店で成形肉を使っている店はありません。成形肉を使っているのは、チェーン店だけです。 また、焼肉食べ放題店でも、繁盛している焼肉食べ放題店は成形肉は使用されていません。肉のグレードを..
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【焼肉業界のリスクについて】もし成形肉から食中毒が出たら・・・焼肉店から食中毒が出たという情報が入るとドキッとします。それも、もし成形肉から出たとなると、食中毒を出した店だけでなく、日本全国の成形肉を使っている店にまで大きな影響を及ぼします。 成形肉を使用..
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【焼肉店の開業について】安い成形肉を使って焼肉店をするのはおすすめではない成形肉かどうか、お客様はすぐにわかります。焼肉好きの方であれば、特によくご存知です。 それなのに、安い成形肉が手に入るルートがあると言って、使おうとされる方がおられます。 また、メニュー表..
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成形肉成形肉〜数個の肉を寄せ集め、結着剤を使って固まりにした肉。 不二家が首都圏63店舗で、成形肉をステーキと偽装表示したと、報じられています。 接着剤でくっつけられるとは、いろんなことがで..
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成型肉や○○風食品成型肉、もしくは成形肉って知ってました? なんでも、結着剤と呼ばれるつなぎを使い、細かい端肉を粘土細工のように "成型"したもので、1枚肉なら表面しか付着しない菌類が、お肉のつなぎ目にも 入..
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