記事「手づくり」 の 検索結果 3077 件
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味噌作り2010今年も味噌作り。 3年目になると道具も段取りもだいぶ上達。 1キロの大豆で約4キロの味噌が作れる。 我が家ではちょうど1年で使い切る量だ。 思ってた以上に簡単に作れ、おいしいので毎年恒..
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シュロのほうき作り今週月曜日は自然素材で作るほうき作りの講座の2回目。 1回目はオギだったけど、今回はシュロの皮で作る、シュロぼうきだ。 もじゃもじゃの毛に覆われた幹にうちわの骨のような葉っぱのシュロの木。..
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ほうきづくり(材料集め編)今日は野山北・六道山公園で開催された里山スローライフ講座に参加してきた。 今回の講座は年末にふさわしく、「里山素材のそうじ道具」。 講師はネイチャークラフト作家の長野修平さん。 公園内の..
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アストロノミーパブ昨日はバンビナさんのお誘いをうけて三鷹ネットワーク大学の講座の一つ、アストロノミーパブに参加してきた。 三鷹ネットワーク大学は、三鷹市が中心となって様々な講義や講演を行っているそうで、駅前のきれ..
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加茂なす在来品種の野菜が届く「とくたろうさん」。 今回は加茂なす。315円。 加茂なすは言わずと知れた京野菜。懐かしい。 どこで作ってるのかなと思ったら茨城県石岡市だった。 京都以外でも作ってるん..
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お味噌のきりかえし3月に仕込んだお味噌の「きりかえし」という作業をやってみた。 かめに入った材料を混ぜ返すことで、醗酵や塩分・水分を均一にすることが目的(と思われる)。 去年はさぼったまま秋までほったらかしだっ..
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果実酒づくり去年作った梅ジュースがおいしくってあっという間になくなったので、今年は増量&バリエーション。 夏の楽しみが増えた。 左から「梅+蜂蜜」「ガラリ(奄美スモモ)+氷砂糖+ホワイトリ..
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味噌作り2009去年の冬作ったお味噌が思いのほかおいしくて、今年も作ってみようと材料は買ってあった。 なにかと忙しくて、もう春分になってしまった。 去年から約1ヶ月遅れ。はたしてちゃんとできるんだろうか。 ..
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つる籠編みとみかん狩り今日は野山北・六道山公園でつる籠編み講座の2回目。 先週採集したつるを自宅で思い思いに編み上げて、持参した。 午前中は作品を見せ合ったり、補修方法を教えてもらったり。 皆さん力作ぞろいで..
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つる籠編み今日は武蔵村山市(東京都)の野山北・六道山公園でつる籠編みの講座に参加した。 新宿駅の工事の影響で快速は運転しておらず、うちから3時間もかかった。 何度も乗り換えて、やっと到着した公園は、想像..
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団子を作ってみた今日は仲秋の名月ということで、お団子をつくってみた。 レシピでは上新粉と白玉粉を半々、とあったけど白玉粉が無かったので上新粉だけで作ってみた。 食感は、少し滑らかさというかふわっと感が足りない..
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久しぶりにネイチャークラフト今日は早起きして高尾まで行ってきた。 ネイチャークラフト作家の長野修平さんの工房でハンガーなどをつくるイベントの参加した。 あいにくの曇り空だったけど、なんとか雨には降られず、のんびりマイペー..