記事「手作り」 の 検索結果 59411 件
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年末は友人と…これは12/30のメニューです。れんが北海道へスキーに出かけている隙に友人が泊まりに来てくれました。 さて、メニューはどうしよう？と思いつつもあまりの寒さに引きこもっておりましたため、食材は24日か..
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クリスマスのメニューは…いまさらながらクリスマスです(笑)。 メニューを考えるのって楽しいですね。夜な夜なお料理本を手に取りレシピを考える。 ただ、今回は私の父を迎えてのクリスマスです。緊張なんです。以前にも書いたと思い..
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鶏ハムの出汁で作りました。ポトフです。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ、トマト、しめじ、スナップエンドウ、ブロックベーコンなどが入っています。うまみたっぷり！これが最高に美味でした～♪
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鶏ハム作りました。たまっていた写真をじわじわ記事にしていこうと思います。 ずいぶん遡ってしまいますが、12/16に作った鶏ハムです。なんだか急に食べたくなってというか作りたくなって(笑)。写真で色が出ていないのが残念..
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テリーヌのレシピかなり久々。ちょっと、いや結構、仕事がいそがしくばったばたしてしまいました。 すぐに載せます。なんていっておきながらクリスマスに間に合いませんでした。ごめんなさい(>_<)。 ◇テリー..
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マグロのオイル漬け作りました。12/2は結婚記念日でした。干支一回りしました～、早いもんだ。 どこかにお食事にでも行きたいところでしたが、ちょっと疲れていたので家でご馳走食べましょう。って事に。ご馳走といえば何か？という話題で前..
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新しい圧力鍋でプリン作りました。圧力鍋を買い換えました。 茶碗蒸しを作ってみましたが、今までどおり出来ました。じゃ、プリンを作ってみようか。息子に隠れてプリン作り。なんで隠れてかというと、見つかると食べたい食べたいってうるさいし、..
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いちじくじゃむぱんやっと作りました。冷蔵庫のじゃむを見るたびにどきっとしている日々でした(笑)。 やっと作ったいちじくじゃむぱん。半分はプレーンなのです。見た目はまったく同じです。粉400g手ごねしたので、汗かきました。 カットした..
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テリーヌとごまのクラッカー作りました。会社を休んでパン仲間のお宅訪問！手土産にテリーヌを作りました。パンは間違いなく豊富にあると思うから、テリーヌだけで良いかしら？とも思ったけれどやっぱりクラッカーも持っていこうかなぁ。と、夜な夜な作って..
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渋皮煮入りパウンドケーキやきました。いろいろと消費しないといけないものが冷蔵庫にごっちゃり。とりあえず、大きな瓶で2瓶もある栗の渋皮煮の消費に励んでみました(笑)。 小嶋ルミさんの作り方。これが本当においしいです。でも、粉もの好きには..
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紅玉ジャム作りました。紅玉の色って本当にきれい。この色をいかして作りたかったので、皮から色を抽出しました。 かわいい色。 このジャムに合うパンは？ そんなことを考えるのがまた楽しいです。
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ごぼうのポタージュ作りました。大好きなごぼうのポタージュ。 バター大さじ2ごぼう1本たまねぎ半分じゃがいも１個コンソメ1個塩、胡椒 いつも適当（笑）ですが、たぶんこんな感じです。ゆっくり30分ほど炒めて、10分ほど煮込んでから..