記事「手作り」 の 検索結果 59411 件
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ミニトマトのマリネ作っておきました。これも朝ごはん用です。 庭で取れたミニトマトなんですよ。 湯剥きしたミニトマト、オリーブオイル、砂糖、塩、酢 を入れ、蓋をしたらかるーくシェイク。 そのまま冷蔵庫へ。 朝、器に移した..
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ヴィシソワーズ作りました。スープを作っておくと、朝ごはんに大活躍！この時期は、冷蔵庫から出してそのまま飲めてさらにお役立ち！！しかもおいしい～♪作るのはこーいスープの素みたいなもの。朝、それをミルクでといてパセリを散らす。これ..
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冬瓜を煮ました。夏といえば、冬瓜ですよね。体の熱を下げるとか、むくみをとるとか、夏にぴったりですね。よくできてます。しかもビタミンCも豊富らしいですよ。 だしでさっと煮て冷蔵庫でよーく冷やして針しょうがをのせただけ..
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マンゴームース作りました。冷凍マンゴー、生クリーム、コンデンスミルクで作ったムースに生のマンゴーをごろごろと入れたら出来上がり。タッパーに入れて一晩冷やす。 で、お友達のおうちへ。シュークリームはもう一人のお友達の手土産。こ..
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エスプレッソクッキー焼きました。はらはら～っと崩れてしまうクッキーが好きです。なので、いつもは卵は入れないし、砂糖は紛糖です。 でも、今回はそのまったく逆。かっちりかたくてがりがりしているクッキーが作りたかった。で、これを焼きまし..
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ヨーグルトアイスを作りました。ヨーグルトとは合うよねぇ。じゃ、ヨーグルトアイスを作ってみようかな。 ヨーグルト、生クリーム、砂糖を混ぜただけのヨーグルトアイス。ちょっと混ぜるのを手抜きしすぎましたが（汗）。 うんうん、あいます..
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プラムジャムでムースを作りました。先日つくったプラムジャムでムースを作ってみました。プラムジャム 230g生クリーム 100ccミルク 50ccゼラチン 5g 色はなかなかきれいですし、味もまぁまぁです。でも、何かちょっともの足りな..
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プラムジャムもできました。エキスを取り出したプラム。砂糖を300gたして、ぐつぐつぐつぐつ…。ざるを通して種と皮を取り出すと。 ジャムの完成。まさに！1粒で2度おいしい（笑）。
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プラムジュースの素、作りました。年に1度、パルシステムで販売する奄美プラム。今年も購入しました。去年は非加熱でじっくり抽出しましたが、今年はついてきたレシピで作って見ることに。プラム:1kg砂糖:210g鍋に700ccの水と砂糖を加..
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イングリッシュマフィン焼きました。台風に備え、心は何かを作ることでいっぱいだった私。もちろん、パンも焼きました。何にしようかな～。ふふぅ～ん。って感じで、決めたのはイングリッシュマフィン。でも、コーンミールがありませんでした。うーん、..
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みにどらやき焼きました。本間節子さんの、｢和風おやつ｣の表紙のみにどらやき。これが作りたくて本を買ったのですが、まだ作っていませんでした。土曜の夜にピールを作ったので、日曜の朝、さっそくみにどらやきに挑戦！ 本よりさらに小..
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オレンジピール作りました。いつ買ったのかなぁ…。食べたら、皮を冷蔵庫へ。とやっていて、やっと全部食べ終わったので、ピール作り。冷蔵庫でかりっと乾燥した皮です(汗)。美味しくできるか怪しいなぁ。とは思いつつ、せっかくの国産オレン..