記事「手作り」 の 検索結果 58926 件
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G.いちじくと栗の渋皮煮のパウンドケーキG.いちじくと栗の渋皮煮のパウンドケーキ 唯一「おいしでしょ？」といえちゃう得意なお菓子です。 カトルカールですから当然ですけどね(笑)。 いちじくは、自家製として販売されているもの..
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豚の塩釜焼き作りました。今月のhana先生のお教室で、豚の塩釜焼きを習いました。 お教室では、豚ロースの厚切りだったのですが冷蔵庫にあったブロック(500g弱)で早速復習。 塩分を控えたかったので、セロリの葉でぐるぐ..
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F.ゆかりのチュイルF.ゆかりのチュイル 油脂がまったく入らないチュイルです。 無添加のゆかりをアクセントに加えてみました。 ゆかりがふわんと香ります。 ゆずにしようか？ レモンにしようか？ しょ..
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E.マカロンE.マカロン 小嶋ルミさんのれしぴを参考にしつつ、即興で作ってしまいました。 なので、配合がめちゃくちゃ。 残念なことに、小嶋ルミさんのものとはまったく別物になったとおもいます(^^;;..
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ほわいとでーほわいとでーはどうするの？ どうしよっかな～。 つくることにするよ。 そのほうがおいしいとおもうから。 なにつくるの？ なににしよっかな～。 くっきーにしようかな～。 あ、な..
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D.珈琲味のソーダせんべいD.珈琲味のソーダせんべい 津田陽子さんのれしぴを元に作っています。 がりっとした歯ごたえと珈琲の苦味が特徴。 焼き色の確認がちょっと難しいので、慎重に。 焼きすぎ厳禁です。 バニラ..
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B&C.リファリーヌのクッキーB.リファリーヌのクッキー いつもは薄力粉も入れるれしぴにしているのですが小麦粉アレルギーでも食べられるようにと思いリファリーヌ100％にしてみました。 思ったとおり、形をキープするのが難しい..
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A.そば粉と炒り玄米のクッキー本間節子さんのれしぴです。 和三盆を使っているので見た目より口溶けがよいかな。 と思います。 炒り玄米の香ばしさと食感がポイント！ 素朴な感じを出したかったので、丸めたものを指でつぶし形を..
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焼き菓子作成大会！年に2度の焼き菓子作成大会を開催しました。 メンバーは、私一人です(笑)。 今年はこんな感じ。 自己満足の世界が展開しております。 詳細はおいおい…。 ↑これってつけたら..
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シフォンケーキやきました。またまたシフォンケーキです。 冷凍庫の卵白がなくなってきました、うれし～(笑)。 自家製の渋皮煮をミキサーにかけ、生クリームとラム酒を加えたクリームと渋皮煮を添えていただきました。 この..
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ゆっくり発酵リュスティック焼きました。お友達の新居にご招待いただきました♪ 以前我が家で出したパンが好評でしたので、手土産はパンに決定です。 期限切れのイーストとおさらばすべく新しいイーストも購入し、気合十分です！ がですねぇ、..
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生キャラメル作りました。キャラメルってあまり好きではありません。 なので生キャラメルにもあまり興味がなかったのです。 お正月。 甥っ子がお土産に生キャラメルをくれました。 これがとってもおいしくて、目覚めちゃいま..