記事「手作り」 の 検索結果 58926 件
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プリン作りました。「水と卵は良いものにしろよ。」 というのが口癖(？)の我が父の手土産、寿雀卵。 手土産といえばコレだったので普通に使っていましたが、最近はすごい人気でなかなか買えないらしくご無沙汰でした。 ..
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ごぼうのポタージュ作りました。フランスパンに合わせて作ったスープです。 ごぼうのポタージュ バター、玉ねぎ、ごぼう、ちょっとのお塩をいれて、弱火ゆ～っくりいためます。 ごはん、水を加えしばし煮ます。 マルチブレ..
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白菜とディルのサラダ作りました。白菜は削ぎ切りにし、大きかったら手でちぎり塩もみ。 オロ・デ・ヘナベ、酢、はちみつ、ディル ざっくり混ぜて出来上がり。 ※オロ・デ・ヘナベ リンクしました！ 不思議とライチの香りがしま..
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ポーリッシュ法でフランスパン焼きました。昨日は父の誕生日でした。 父といえばパンです。 プレゼントにパンでも焼くか～と1ヶ月ぶりにパンを焼きました。 ポーリッシュ法でフランスパンに挑戦です。 ちょっと無謀だったかも…。 こ..
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コーンポタージュスープ作りました。とうもろこしが、3本で198円！ 喜んで購入し、コーンポタージュスープを作りました。 バター、玉ねぎ、ちょっとのお塩をいれて、弱火ゆ～っくりいためます。 とうもろこしも加えます。 水を..
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金目鯛とクレソンの炊き込みご飯作りました。『デブデブ食ッカー』中島茂信さんのblogで紹介されていた 「真子鰈とクレソンの炊込みご飯」 がとーってもおいしそうでした。 これを作ろうとパルシステムで ふーどのクレソン１束189円..
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にんじんのしりしりサラダ作りました。おいしいオイルを活かした料理で最初に思いついたのはカルパッチョ。 絶対おいしいはず♪ と思って買い物に行きましたが、この日は気に入る魚が入荷していなくて断念。 でも、使ってみたいー！！！ ..
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夕涼み。お泊りからの翌日… こんな夕日を見ながら、屋上で夕涼み。 屋上は涼しくて最高～(^^)。 ビールがおいしいな～。 でした。 急に秋が迫ってきましたね。
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ビシソワーズ作りました。塩釜の脇で焼いた、ホクホクじゃがいも＆とろっとろタマネギを適当な大きさにし、ル･クルーゼに投入。 水をひたひたに加え、10分ほど煮てマルチブレンダーのジューサーでウィーン。 鍋に戻して、ミルク、チ..
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鯛の塩釜作りました。養殖ですが、50センチはある鯛が980円でした！ これは塩釜だ！ と夕飯は塩釜に決定。 斜めにおいてもオーブンの天板から尻尾がはみ出す大物。 塩は1.5キロは使ったかな。 180..
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菊川さんのチーズケーキ作りました。プレーンな生地に大きめにカットしたクリームチーズをざっくり混ぜて焼いたチーズケーキ。 もうだいぶ前ですが、はなまるマーケットのおめざで菊川さんがお持ちになったチーズケーキのレシピで作りました。 ..
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燻製作りました。またまた屋上BBQですが、今回は燻製も作りました。 (今回と言っても先々週の話です。) ちょうどこの日の3分クッキングが燻製だったので早速まねしてみました。 鶏のささ身 テレビで使用してい..