記事「手延べ麺」 の 検索結果 9 件
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拉麺はラーメンではない。拉麺は手延べ麺を意味して、切り麺ではない。Ramen in Chinese is "pulled", not cut. Ramen in Japan is pressed cut noodle, never pulled. この..
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（岡山）生地をねじる手延べ麺生地をねじるように延ばす手延べ麺はうどん・そうめん・ひやむぎが主。 乱短【600g入り】手延べ麺のバチを集めました。乾麺ならではのコシと旨味。用途はイロイロ。創作料理にぴったり。岡山産特産通販サンさ..
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素麺夏は「素麺」ですよね～ 小豆島の手延べ麵、いいですよ♪ 毎年、通販で買ってます。 小豆島といえばオリーブ・・・ということで、麺にオリーブを練りこんだオリーブラーメンやオリーブパスタもあるんです。..
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「第13回 鴨方町手延べ麺まつり 2014」行ってきた「第13回 鴨方町手延べ麺まつり 2014」行ってきたよ！ 浅口市鴨方町で毎年開催されているイベント、今回も楽しんできたー☆ 今年の開催は2014年6月28日(土)･29日(日)。初日オープン..
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麺食べ放題！「第13回 鴨方町手延べ麺まつり」浅口市鴨方町で毎年開催されている楽しいイベントが今年も開催されます♪ 「第13回 鴨方町手延べ麺まつり」 日時：2014年6月28日(土)･29日(日) 10～15時 場所：ふるさと..
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夏の冷たい食べ物と言えば「冷麦」 小麦を原料とした、シンプルな食材。 素麺より太く、うどんより細い絶妙なバランス。 ほどよい食感と、麺の味がつゆと絡まって夏の定番食となっています。 美味しさの秘密は、..
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オリーブラーメンオリーブラーメン ？ 手延べ麺にかんすいを使わないで 小豆島産のオリーブオイルを練り込んだ オリーブラーメンが人気なんだって～ ♪ つるつる麺で美味しいって (*..
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手延べ麺つゆ付きセット今日のブツは、、、、 って、家に帰ったらデッカイ封筒が届いていたので、早速開封してみたらそうめんが２袋入っていたので『ヤッタネ♪また当選したわん』って喜んだのだけど、よくよく案内書きを読んでみたら、 ..
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刀で削って作るから「刀削麺」約２千年前に麺料理を生んだ「麺食のふるさと」山西省を堪能するなら、北京でも老舗中の老舗、1959年開業の晋陽飯庄へ行けば間違いないでしょう。山西省生まれの麺の中でも特に有名な刀削面（ダオシャオミェン、..
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