記事「挽肉」 の 検索結果 139 件
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南瓜の丸蒸し材料: かぼちゃ 大きめの物より小さめの品種が向いています。 木綿豆腐 1/2丁 水切りしておきます。 挽肉 鶏もしくは豚 50グラム程度 おろししょうが 小さじ1程度 ..
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中国産マツタケ去年(2010年)の松茸祭の締めくくりとして、 もう長いこと買っていない中国産の松茸も買ってみました。 いつも松茸の記事を書く度に中国産をこきおろしていたのですが、 もう一度実力のほどを..
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ホンシメジの茶碗蒸材料: 200mlの器2個分 卵 2個 だし 1と1/2カップ 鶏挽肉 50g程度 えび 2尾 にんじん 適量 銀杏 4粒 百合根 4片 ..
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かぼちゃのそぼろあんかけ材料: かぼちゃ 1/2個 えびす、栗かぼちゃ、坊ちゃん等の粉質で甘い物をお勧めします。 鶏挽肉 100g 昆布 数センチ角 かつおだし 顆粒でかまいません。 ..
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茄子田楽米なすは縦半分に切り、 すわりがいいように切り口と反対側の皮の一部を切り落とします。 皮と身の間に包丁を入れます。 後で食べにくいのでへたのあたりも身と切り離してください。 皮に傷..
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麻婆茄子豆腐麻婆豆腐と麻婆茄子の合わせ技で、 豆腐1丁ではなんとなく物足りないようなときに作ります。 材料: 絹ごし豆腐 1丁 2センチのさいの目に切ります。 なす 2本 ..
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丸ズッキーニズッキーニはウリ科カボチャ属ペポカボチャ(Cucurbita pepo)の一種です。 形はよく見かける棒状の物の他、このような球形、UFO型、徳利型など。 また、表面が滑らかな物、いぼいぼ..
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レンコンの挽肉挟み焼きメインは レンコンの挽肉挟み焼き。 挽肉に塩こしょう+片栗粉混ぜてたねつくる。 レンコン輪切りにして挽肉たねをはさんで整形。 ※なすびもおんなじ 油で炒めてふたして蒸し焼き。 最後..
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『もやしタンタン』今日もoisixの食材を使って夕食作り。 「もやし」 「豚ひき肉」 「にら」 「えのき」 を使って 『もやしタンタン』 今夜はぶぅくんの帰宅が深夜で夕食ではなく夜食になっ..
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電動ミンサーでどんな料理を作るのか自宅で簡単にミンチができる電動ミンサー。 ハンバーグやコロッケなどの挽肉に使いますが それだけではありませんよ。 購入者の中には味噌を作るために 利用されている方が多いようです。 味噌を..
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