記事「料理」 の 検索結果 95399 件
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縄文土器みたいな米蒸し器 バリ島の伝統的なかまど ごはんの原風景を見るおはようございます 今日は火曜日、食べ物の話をする日です 先日、外国の料理の話をしたときに 「縄文土器のような米蒸し器」の話をしましたが 今日はその続きです バリ島で買った料理本「ト..
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簡単ピザのレシピ ガーリックソースがポイント 生地のレシピ２種類おはようございます 今日は金曜日、食べ物の話をする日です 昨日の話の続きです(^^) ⇒プランターでニラと九条ネギを作る 休日にピザを作ることがあります といっても、かなり簡単 いつ..
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プランターでニラと九条ネギを作る 日当たりがイマイチでもそれなりに作れますおはようございます 今日は木曜日、園芸の話をする日です 今日はニラとネギの話 また種蒔きたいなー、と思っています うちは東向きのベランダなので日当たりがいまひとつ 害虫駆除も得意では..
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雪の日の夕御飯 このうどんは「贅沢なきつね」？ それとも「貧しい鍋焼き」？おはようございます 今日は火曜日、食べ物の話をする日です 久々の大雪でした 窓を開ければもう少しいい写真になったのでしょうが そんな気はさらさらありません 寒すぎます 「こんな..
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茶懐石の食事作法 魚の骨はどうしたらいい？おはようございます 今日は日曜日、和服と茶道の話をする日です 先日、キレイな食べ方の話をしましたが それについて思い出したことがいろいろあるので その話をしようかと思います ２日前の..
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節分の豆で豆ごはん 炊くときにパラりと入れるだけです(^^)おはようございます 今日は火曜日、食べ物の話をする日です 昨日は節分でした 豆はちゃんとまきましたよ＾＾ 猫が怖がって逃げまどっていました（笑） 恵方巻は東京では最近の風習なので ..
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小豆あんの作り方 我が家のあんこはアク抜きがポイントです(^^)１月１１日は鏡開きですが 皆さん開きましたか？ うちはまだ開いてません＾＾； 今は密封パックなので開く必要がないんですよね とはいえ そろそろ開いてお汁粉食べたいなと思う今日この頃 今..
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黒豆を素直に煮る 釘を入れるから食べにくくなるのだと気がつきました！黒豆は釘を入れて黒く仕上げる というのが定説ですが 我が家は入れません 美味しくなくなるからです 昔おせちの中で一番最後まで残るのが黒豆でした なんででしょう 少しなら食べられるんです..
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会津風たまご酒 「たまご味のどぶろく」みたいな仕上がりです(^^)寒いですね 風邪気味です たまご酒を作ろうと思います 会津の方に教わったたまご酒です ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 材料 たまご１個 日本酒２合 「ええっ..
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PAUL神楽坂店 パンの福袋2014 小さなバッグ付き＜追記・２０１５年の福袋の記事はこちらです＞ ⇒「PAUL神楽坂店 パンの福袋 ２０１５年は１月１日、２日、３日です」 http://grape-vine-house-2.blog.so-ne..
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舞鶴のかまぼこ 美味しいかまぼこを頂きました(^^)かまぼこを頂きました http://www.shima7.com/kamaboko/s-jyoudai.htm ここらへん（東京）ではかまぼこというと小田原ですが 舞鶴のかまぼこです 味が..
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時々薬膳 当帰 血の巡りがよくなるセリの根のスープ 冷える時、疲れた時に変に寒くなって、下腹が冷えるようなとき 「あ、そういえば、当帰があったっけ」 思いだして煎じています セリ科の草の根を干したものです 琥珀のようなものは阿膠 ロバの皮のニカワです ..