記事「料理」 の 検索結果 95398 件
-
週話§気まぐれ週末～プロジェクト？～いずれまとめるつもりだが、我が家では一大プロジェクトが音も無く ――どころではない――進行中である。 同居人にとっては、いささかなストレスがかかって申し訳ないのでは あるが、それを乗り越えた..
-
衰話§老化の揚幕～食欲～量が食えなくなったのは四十代前かと記憶しているが、これは老化と 言わなくてもいいだろう。むしろ基礎代謝が落ちているのに三十代以 前と同じ量を食べるほうが問題ではないか。心当たりはいかに？…… ..
-
週話§気まぐれ祝日～冷蔵庫～今日は新しい冷蔵庫がやってくる。今ある冷蔵庫は1998年に購入して いるから11年もったことになる。まあまあといったところだろうか。 ノンフロンになったり省電力になったりと、新しい電化製品に換..
-
連話§ワタシの酒肴[10]ツナ＆オニオン[承前] そこらの居酒屋の付出しで出てくるようなものだが、これがうまい。 ツナ＆オニオンのマヨネーズ和えである。それに加えるならせいぜい 黒胡椒くらい。ああ・・・ツナ缶の水気は十分に切りまし..
-
連話§ワタシの酒肴[５]干海老キャベツ[承前] いわゆる中華風野菜炒めをキャベツだけで作ったもの。味付けは塩と 胡椒、それに中華のだし用の小海老である。作り方は……お察しくだ されい。シンプルでおいしい。当然ながらビールが進む進..
-
週話§気まぐれ週末～豆腐チゲ鍋～いよいよ秋も深まり――まだ半袖だがｗ――温かい鍋物が恋しくなる 時季がやってまいりましたが、皆様いかがお過ごしですか？ さて我が家では昨晩、久しぶりの“豆腐チゲ”の夕餉となりました。 辛いス..
-
連話§ワタシの酒肴[３]大根豚[承前] この“大根豚”だが、同居人と結婚して以来作り続けてもらっている 食べ飽きないおいしい酒肴なのである。 大根を太めの千六本切りにし、豚の赤身肉(モモとかヒレとか)も似た ような..
-
連話§ワタシの酒肴[２]トマたま[承前] 某無農薬野菜の宅配を長いこと取り続けている。週に一度届く箱の中 に卵が６個入っている。二人で一週間に３個づつというのはちょうど いい数だと思っている。 その卵が３個、４個と残..
-
連話§ワタシの酒肴[１]じゃがベーコン同居人の手作りから出来合いの惣菜、さらには乾き物と酒のつまみの バリエーションはそれなりにあるが、ＴＰＯにはあまり関係なく、そ れこそビールに合えばということだけで楽しんでいる。 連載第一回..
-
臭話§さよならエコナ！今回の件に関しては商品名をはっきり明記してエントリーを書く…… 花王エコナ ……である。我が家御用達のスーパーで売られている食用油の中では エコナの瓶が一番小さかったという単純な理由だけ..
-
週話§気まぐれ週末～我が家の懸案～入居して13年が経った我が中古マンションである。入居する時には、 壁紙や床の造作を簡単に済ませて当座をしのいできた。 数年前から少しずつ水回りとかを中心にして大きなリフォームを２度 ほど行な..
-
華話§チャーシュー～厳密には煮豚～このところだが、同居人に煮豚を作ってもらいおいしく食べている。 世間では一般的に煮豚の類も“チャーシュー”として認知されている 節があるのでチャーシューと呼んでもいいのだろうが、やっぱり焼く ..