記事「料理」 の 検索結果 95405 件
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今日のおべんと（2024.10.24）今日のお弁当はこんな感じです。 沖縄料理のにんじんしりしり、甘長唐辛子と茄子の照り焼き、 竹輪とキャベツの味噌マヨネーズ和え。 茄子は近所の農家さんが傷物の茄子を無料で配っていたので..
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Toffy クォーターホットサンドメーカー K-HS6料理が苦手でなかなかレパートリーが増えないことにお悩みの方。 パンに挟むだけで立派な料理に！ 『Toffy クォーターホットサンドメーカー K-HS6』という便利なアイテムが発売されました..
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我が家のあご出汁鍋と五島名物地獄炊きまたまた料理ブログです うどん続きと言う事で、五島列島のあご出汁と〆に食べた五島の地獄炊きを紹介します 今回は連れがお土産で買ってきたあごだしを使ってまず鍋を頂きます あっ、なんで土鍋を..
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我が家の武蔵野風うどん久しぶりの料理ブログです 料理ブログと言ってもうどんを茹でるだけなんですけどね(^^;) うどんは通販で取り寄せた極太うどんです 茹で時間はかなり長く、だいたい１７分ぐらいで..
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今日のおべんと（2024.10.21）今日のお弁当はこちら。 鶏もも肉の唐揚げと、ホタテのバター醤油炒め、小松菜と人参のナムルです。 唐揚げは、冷凍していた鶏肉を砂糖と塩を少し入れた水の中で 解凍していきます。 時々揉..
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樋口直哉さんの本樋口直哉さん ロジカル男飯 https://amzn.to/3XCfZXL 一言で言って、 ロジックです。 ① ChatGPTに塩分量を聞きます。 ②ロジック大事です。 ③ウスタ..
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中秋の名月今日は葛飾区郷土と天文の博物館のお月見イベントにスタッフとして参加。 キャラバン隊と称して博物館の前に陣取って道行く人たちに今日の月をご覧いただく。 お月見イベントを終えたお客様もおられたので..
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鉄―137億年の宇宙誌本郷にある東大博物館で今月いっぱい開催されている「鉄―137億年の宇宙誌」。 今日は展示の企画をされた宮本英昭准教授のギャラリートークがあったので参加した。 まず３０分ほど今回の展示の概要説明..
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朝の尾瀬沼今日は尾瀬沼をぐるっと２/３周して尾瀬ヶ原を目指す。 帰りのバスと電車が決まっているので昨日のようにはいかない。 撮りたい写真を我慢しつつ、でもつい足を止めて「うわぁ」と何回もいいながら前に進..
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四方竹（しほうちく）在来品種が宅配で届く企画、「とくたろうさん」。 高知の日曜市で何度も見たことがある。 穴の部分に柚子酢の酢飯をつめた田舎寿司も食べたことがある。 もちろん高知産。２７３円。 断面が四角..
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アストロノミーパブ昨日はバンビナさんのお誘いをうけて三鷹ネットワーク大学の講座の一つ、アストロノミーパブに参加してきた。 三鷹ネットワーク大学は、三鷹市が中心となって様々な講義や講演を行っているそうで、駅前のきれ..
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節分に寄せて昨日は節分。 自家製の海苔巻きで晩ご飯。イワシは干したのを買ったつもりが、生を冷凍したものだったので焼かずに生姜と炊いた。焼かないと意味ないんだっけ？ 豆まきもちゃんとした。 誕生日の次の日..