記事「料理」 の 検索結果 95397 件
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Lampredotto（牛の第4胃袋ギアラのフィレンツェ風モツ煮込み）フィルムカメラの時代なら、暗いレストラン内でノーストロボ手持ち撮影なんていう高度な技は不可能でした。 もし現場の灯りだけで撮影しようと思うなら、f1.2とかの超明るいレンズでの撮影。 ただ..
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早わざ、レミ、投げ捨て平野レミの早わざレシピ！ を視聴 ２０２４秋、前園真聖さん、みりちゃむさん 全１０品、みりちゃむさんがアシスタント 豚トマトライス、おむすび、オムレツ レミさん、ミニトマトの処理が気にいらな..
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今日のおべんと（2024.10.10）今日のお弁当です。 おかずは、鶏肉のオーブン焼き、 カレー味の炒り豆腐、小松菜の梅酢和え。 鶏肉のオーブン焼きは、あらかじめ下味ついているお肉を 買ったので、焼くだけの簡単なもの。..
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今日のおべんと（2024.10.8）今日の夫のお弁当です。 昨日と同じサツマイモご飯に、沖縄料理のちゃんぷるー、 キノコと竹輪のバター醬油炒めです。 サツマイモとキノコで秋らしさを出してみました。 物価が全体的に上が..
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久しぶりのお弁当夫の職場が変わり、お弁当ライフが久しぶりに再スタートしました。 今までは社食で食べていたので、お弁当はいらなかったのですが、 今度の職場はお弁当持っていく所のようです。 今日のお弁当は私の分..
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カレーの本を探す夢誰かに請われてカレーについて書かれた本を探している。言われてみれば納戸の近くに置いてあった本棚のどこかに、「世界のカレー」そんな表題の雑誌か単行本が何冊かまとめて並べてあった、そんな曖昧な記憶が「私」..
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ワインペアリングディナー １昨晩はワイキキのレストランサントリーの コスモポリタン料理とワインの ペアリングディナーへ行って来ました。 前菜＜ローカル野菜のテリーヌ・帆のポワレ・ 椰子の新..
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自炊してみると―61(Cooking By Own-61)在宅勤務の日、母がランチに行って1人きりになったので、久々に料理を作ってみる。 今回は 『野菜炒めとトマトクリームパスタの２色料理』 トマトクリームが野菜炒めに混じって独特の味。..
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久しぶりの水餃子昨日久しぶりに水餃子を作りました。 餡はもちろん、皮も手作りです。 悪くはなかったのですが、 すごく美味しいとは言えなかったのが 悔しかったです。 餡が使い切れなかったので、 今日のお..
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25 なぜファインダイニングは決して廃れないのか：2024年のトレンドを考察なぜファインダイニングは決して廃れないのか：2024年のトレンドを考察ファインダイニングは、食文化における洗練と芸術性を象徴する存在です。優雅な料理、卓越したサービス、そして雰囲気の中で体験される食事..
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24 フュージョングルメ: キッチンで東洋と西洋が出会うときFusion Gourmet: When East Meets West in the Kitchen (フュージョングルメ: キッチンで東洋と西洋が出会うとき)序章: 東西文化の交差点料理の世界にお..
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23 グルメ・ミール・プレップ: レストラン品質の料理を週に取り入れる方法グルメ・ミール・プレップ: レストラン品質の料理を週に取り入れる方法現代の忙しいライフスタイルにおいて、健康的で美味しい食事を毎日準備することは、多くの人にとって難しい課題です。そこで注目されているの..