記事「料理」 の 検索結果 95400 件
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モノ喰うヒトビト・・・前の職場の同僚と 焼肉 を食べてきました メンバーは４月に“送別会”で、お江戸に送り出したばっかりのコウ氏、 銀行員のタマゴとして奮闘中の ジャンボ ちゃん。 もうすぐ２児のパパ いまむー ..
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代用品大好きな わんだふるジャーキー が、 販売停止でガッカリしている ショコラ のために、 ジャーキーを手作りすることにしました。 参考にしたのはやっぱり “アイリスペットどっとコム” のレシピ..
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リンゴと豆乳の蒸しパン以前、ブログ友達のんちゃんに教えてもらった、 アイリスペットどっとコムのサイトにのっていた、 わんこ用の手作りレシピを作ってみました リンゴと豆乳の蒸しパンで～す 材料さえ揃え..
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7月の茶懐石料理 煮物椀7月の煮物椀は葛粉と 枝豆を合わせた枝豆豆腐。 胡麻豆腐の胡麻が枝豆に なった葛の豆腐です。 豆の美味しさがギューと 詰まった煮物椀です。 薫り良くぷるぷるに 仕上が..
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5月の茶懐石料理5月の茶懐石料理教室 本科の献立は 「初風炉の茶懐石料理」です。 向付のお刺身は 初鰹です。 旨味は深くさっぱり頂ける 生臭みを消す霜降りです。 煮物椀は幸菜庵の オリ..
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週刊女性 ブロッコリー料理レシピ掲載只今発売中の「週刊女性」5/31号、 「ミラクル野菜 ブロッコリーで やせて若返る！」の特集記事の 料理を担当しました。 ブロッコリーをたくさん使った 健康と美容に役立つ 家庭..
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10月の茶懐石料理教室１０月の茶懐石料理教室 本科の献立は 「菊見の茶懐石料理」です。 向付のお刺身は 黄菊と山芋とろろと 和えた鯛をスッキリ 甘酢で頂きます。 煮物椀のざくろ豆腐は 木の実..
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9月の茶懐石料理今月はお月見の献立です。 茶懐石料理の素材の 形や切り方の工夫をして 月やウサギ、ススキが モチーフとして盛り 込まれています。 お味噌汁や煮物椀 八寸から読み取れると ..
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真蒸（しんじょ）の煮物椀 いろいろ煮物椀はいろいろ ありますが、今回は 幸菜庵の茶懐石料理教室で 実習している献立の 真蒸につきまして すこしご紹介します。 この写真は卵豆腐に 魚（うお）そうめん。 手前に..
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９月の煮物椀茶懐石料理や茶道を 始めた頃、他の方は 普通に受け入れている 事が珍しい事ばかりで その一つに煮物椀も ありました。 煮物なの、お椀なのと 名前からは想像しますが 今思えば..
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旬の花ズッキーニ 栄養と献立花が付いているのが ６月～9月頃までで 今が真っ盛り。 教室のSさんから 頂きました。 花が付いていると 揚げ物が一般的ですが 夕食はクリーム煮に 朝は味噌汁にしました..
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清澄白河の幸菜庵 松花堂弁当教室幸菜庵が清澄白河に 移転して始めての 料理教室は 松花堂弁当教室に なりました。 写真は 「いただきます」の 直後の様子です。 直ぐにお箸を取り 上げる方もいらっ ..