記事「料理」 の 検索結果 95410 件
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[中軽井沢]エファのランチ毎回楽しみにしているエファのランチ。今回はどのような料理で驚かせてくれるのだろうか。 アミューズは、バターナッツカボチャと魚介のジュレ。甘味があって冷たく仕上がっているスープと、魚介類の出汁がよ..
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[軽井沢]彩のモーニングビュッフェビュッフェというのは、あまり好きではない。要するにセルフサービスだ。ホテルなどの提供者側が、サービスに手を抜くために考え出したものだと思う。お客が席に座っていて、そこにオーダーしたものが運ばれてくる..
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[信濃追分]木こりの新蕎麦新蕎麦というのには、２種類ある。夏場に収穫する夏蕎麦と、秋に収穫する秋蕎麦だ。従って今出回っているのは、夏蕎麦だが、秋蕎麦に比べると流通量が少なく、味わいも秋物に比べると、淡白なようだ。 という..
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[大倉山]とら吉の日替わり定食前回はトンカツをいただいたが、今回は日替わり定食。唐揚げとコロッケのセットメニュー。大盛りのキャベツがついてくる。 このお店のいいところは、注文してから揚げてくれるところ。唐揚げとコロッケがアツ..
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[新横浜]盤古殿の海老・トマト・玉子の塩味炒め新横浜プリンスホテルの地下１階にある中華料理店盤古殿。買い物に行くたびに利用させてもらっている。 今日の日替わりは、海老・トマト・玉子の塩味炒めと牛肉の五目あんかけ焼きそば。 海老・..
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[大倉山]とら吉のトンカツ定食大倉山駅西口から徒歩５分のところにあるとんかつ屋さん。スーパーマルエツの裏にある。 夜は居酒屋さんだが、お昼はトンカツを中心としたランチメニューが充実している。日替わり定食のハンバーグとコロッケ..
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[東神奈川]藤寿庵の藤寿庵のかつ丼セット午前中に力仕事をしたので体力を使い果たした。エネルギーをチャージするために、焼肉でも食べようと思っていつもの焼き肉店に行ったが、残念ながら定休日だった。 ということで方針を変更して伺ったのが..
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［戸部］ラコッペ：鶏肉のポシェ月に一度は料理がいただきたくなるお店のラコッペさんに、今日もお邪魔した。 スープは完熟トマトの冷製ポタージュ。つなぎに、タマネギやジャガイモを使っているとの事。完熟と言いながら、トマトの酸味が残..
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[菊名]カイユアのベトナム料理菊名駅と新横浜駅の中間にある、ベトナム料理のお店。新横浜に買い物に行った帰りに見かけていて、一度お邪魔したいと思っていて、やっと訪問することができた。 ランチは、４種類づつ３セットの料理があり、..
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[戸部]ダルマーレのパスタランチ京浜急行戸部駅から徒歩１０分ほどのところにある、イタリアンレストラン。車で行ったが、どこの駐車場も満員で往生した。何とか駐車して、ちょうどお昼ごろに入店できた。入った時は先客が１～２組であったが、後..
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[新横浜]盤古殿の四川風唐揚げ久しぶりに盤古殿にお邪魔したら、ランチメニューが充実していた。これまでの定番料理の、焼きそば、炒飯、などの５品目に加え、冷やし中華が数種類、日替わりのランチメニューも２種類あった。 まずは、..
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[六角橋]中々の鶏ラーメン塩ラーメンが一押しのお店。今回も、塩味の鶏ラーメンをお願いした。ここのスープは、澄んでいてすっきりしている。ワインで言うと甲州のようにクリスタルのような輝きがある。牛スジと魚介類、野菜で作ったスープ..