記事「料理」 の 検索結果 95467 件
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カキの土手鍋その4土手鍋の味噌を塗るとき、少しだけ厚みを持たせる感じで出来ると良いですね。 そして、ここからが、この鍋料理のポイントです。 土手を塗ったら、鍋をひっくり返し、火で軽くあぶります。 普通の鍋料理で、..
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カキの土手鍋その3レシピが揃いましたら、まずは、カキの土手鍋の下ごしらえをしましょう。 カキはざるに入れ、塩を振り、軽く洗います。 塩でカキを洗いますが、もっとしっかりと洗いたい場合、大根おろしを合わせると良いでし..
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カキの土手鍋その2土手鍋は、広島の特有の地元鍋料理でしたが、現在では、全国のお店などでも広く食べられるようになりました。 メインのレシピとしては、貝類を使う土手鍋が一般的だと思われていますが、本来ですと、生牡蠣を使い..
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カキの土手鍋その1みなさんのお宅は、冬場、どんな鍋料理を楽しんでいますか？ 鍋料理が大好きというおうちもあるでしょうから、冬場は鍋ばかり食べているという方も多いでしょう。 いろいろなレシピがある鍋料理ですから、みな..
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アンコウ鍋のレシピその4アンコウの肝は別に手間をかけて料理してもよいでしょう。 ゆでてからポン酢で食べる肝はとても美味しいです。 私の家はずっと、しょうゆ風味のだしでしたが、居酒屋レストランなど、お店でアンコウ鍋を出して..
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アンコウ鍋のレシピその3アンコウ鍋のレシピをご紹介しましたが、これからは下ごしらえをしましょう。 アンコウは、切り身で鍋料理用に販売されていますので、それを使うと便利です。 下湯では、煮ることもなく、熱湯につけて取り出す..
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アンコウ鍋のレシピその2アンコウは、ヘルシーですし、美容に良いということで、女性たちには是非、食べて欲しい鍋料理だと思います。 鍋料理にわざわざコラーゲンボールを入れて食べることも流行していますよね。 常にコラーゲンを取..
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アンコウ鍋のレシピその1みなさんは、アンコウ鍋、お好きでしょうか？ 魚好きな方でしたら、冬に楽しみたい鍋料理のひとつでしょうね。 アンコウ鍋のイメージは、お店で出す鍋料理というイメージが強いと思いますし、忘年会などではア..
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おでんのレシピその5お店屋さんのおでんを見たことがあると思いますが、とにかく汁が大量に入っています。 ご家庭でおでん鍋をすると、レシピが多すぎて、ダシ汁が少なめになってしまう傾向があります。 おでんを料理する際は、で..
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おでんのレシピその4おでんに入っている牛スジ肉も私は大好きなレシピで、他の鍋料理でもスジ肉を使うときがあります。 また、ウインナー、おもちなども、お子さんが喜ぶレシピで、おでんにとても合います。 じゃがいもは、おでん..
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おでんのレシピその3おでんのレシピで子供達も大好きなものが、たまごです。 私も一番好きな具ですが、色が変わるくらい煮たものが好みです。 卵は、ご存知のように下ごしらえとして、ゆで卵を作りますので、たっぷりのお湯で煮ま..
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おでんのレシピその2おでんは、鍋料理の中でも、わりと手軽な料理ですし、手の込んだレシピも特にありませんから、いつもコンビニで買っていた方は、是非、おうちで作ってみてくださいね。 下ごしらえは、単に処理とかではなくて、煮..