記事「料理」 の 検索結果 95400 件
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大根の洋風おでん ～ミートソース添え～こちらは、簡単かつ少々オシャレな一品、『洋風おでんの大根』といったイメージでしょ～うかね～ 厚く輪切りにした大根へと洋風のお出汁がジュワっと染み込んだ何とも言えない一品なんです～♪～♪～♪ ..
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小鰯の梅紫蘇煮昨年６月、相方（wife）の実家料理として紹介した、この一品を、私（ハズ）自身が手がけてみましたぁ～p(^O^)q 小鰯くんを、中骨まで柔らかぁ～く♪煮付けた、さっぱりしそ梅味のWAっ風な一品で..
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薄切り牛蒡の天ぷら -甘辛仕立て-こちらは、牛蒡を天ぷらにして、小鍋を使って甘辛味に仕上げたものになりま～す 残暑続く、この時期にＵＰする料理ではありませんが、 だいぶ前に作って、メモ紙にレシピを残したままでいましたの..
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かぶらの素焼きここら辺りで、Have a Break !! ←どこかで聞いたCMのフレーズ！？ Really（本当）にCook（料理）したのは今年１月（←マイパソコンのDestroy『破壊』直前あたり..
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キメジマグロのカルパッチョ 山葵でピリッとバルサミコ風味定番のバルサミコソースでマグロのカルパッチョを作ってみました この料理、GW辺りに２度ほど作ってみたのですが、そのとき食した『キメジマグロ』（←１度目です） の美味しさが忘れられず、再び作って..
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採れたてサニーレタスのトマトサラダこちらもGW後の次の日曜日に作った一品。 ただ今、ベランダで栽培中のサニーレタス君を使ったトマトサラダで～す これはシンプルに、バターでカリカリに炒めたニンニクチップで飾りつけ、 岩塩（ほん..
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冷製サクサクネバネバ茶碗蒸し昨夏から気になっていたこのレシピをようやく実現っ♪♪ 以前にお祝い事で購入したクリームブリュレが入っていたオッシャレーな器を流用して、、、 冷製の茶碗蒸しに仕上げてみましたぁ～♪ ..
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オクラの白ゴマ和え ナンプラー風味こちらは、普段の夕食作りでの思いつきアレジ（←後藤久美子の夫）じゃなくてアレンジ（寒っ） 定番のかつおぶしとしょうゆで和えるのも面白くないので、 手間のかからない程度で工夫をしてみました ..
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レンコンの炊き込みご飯 ～麦飯仕立て～GW後の次の日曜日、お昼下がりに友人が来客することとなり、 懲りずにランチを用意しておもてなしをしました 以前に細木数子さんの番組で紹介していたレシピが気になっていて、 今回は微妙にアレンジ..
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青しそと雑魚の梅風味パスタこっこ結構ぅかなり久しぶりぶりに梅昆布茶を使った和風パスタを作ってみましたぁ～ コレって↓↓結構、あっさり目の仕上がりで、カロリーも控えめっっ 早速、作り方を紹介しま～す!(^Q^..
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ちぢみほうれん草のお浸しちぢんで萎縮しそうな寒さの中でも元気に育つから『ちぢみほうれん草』なんでしょうか？？ そんなあり得ない名前の由来を回想しながら、無駄な時間を過ごしつつ、、、 本日も午前様を迎えてあるハ..
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揚げだし大根以前の記事から引き続き、懸賞で当たった京野菜の『聖護院だいこん』を使用して揚げだし大根を作ってみました 大根を揚げる料理を作るのは初めてのこと。。。 若干とまどいながら頑張ってみましたp(^^..