記事「料理」 の 検索結果 95396 件
-
ニジマスの甘露煮一年ほど前に頂いたニジマスが冷凍のまま残っていたので。 甘露煮にしてみた、素焼きはせずにそのまま水煮。 身が割れてしまい、頭も取れてしまいました。 マスはアユと違い身が固いので割れや..
-
ハゼ釣り今年６回目のハゼ釣りに行ってきた。 場所はいつもの場所。9月10日に行ったとき釣果は散々で８尾… と過去最低記録だったので、もうシーズンも終わりかとあきらめての釣行だった。 昼からの..
-
ハゼ釣り昨日、今年４度目のハゼ釣り。 場所はいつもの衣浦港５号地。 この日は長潮だったので記録更新を期待したが釣果はイマイチ、ハゼ120尾1044g。 今日の釣り場、干潮だが..
-
ハゼ釣り昨日、今年３回目のハゼ釣りに行ってきた。 潮は中潮１日目、あまり期待もしていなかったが、、、 いつもの場所（衣浦境川５号地）では全くアタリがない、、、 １０分ほどしてやっとウロをゲッ..
-
ハゼ釣り先日８月１３日、今年２度目のハゼ釣りに行ってきた。場所はいつもの衣浦境川港５号地だ。 釣果はハゼ128匹、ウロハゼ５匹、セイゴ５匹、１０３０ｇ（ハゼのみ） １０日にも探りにいったのだが６４..
-
アマゴ甘露煮先日頂いたアマゴ？ヤマメ？で甘露煮を作った。 ハゼ以外の魚では初めての挑戦 うん、中々(笑)良く出来ました。味も上々。 しかし、この魚は油が少ないので鮎の様にはなりません。
-
ハゼ釣り。昨日、今年4回目のハゼ釣りに行ってきた。 今年のハゼ釣りはあまり良くなさげなので、 まぁ50くらい上がればラッキーなくらいの感覚で行ったら、 想定外の140匹1570g（内ウロハゼ5..
-
カレーライス今日のお昼は久しぶりにカレーを作った。 カレーは大好きなので週一くらいで作っているときもあったが、 なんと、今年は3回目くらい。。。に激減。 いつもは牛肉が多いが、今回はチキンを使っ..
-
広島風お好み焼き最近よく食べるのが「広島風お好み焼き」だ。 もともとお好み焼きは好物で色々なタイプのものを作るのだが、 最近、特にハマッているのが「広島風」 キャベツどっさり、もやし、天かす、焼きそ..
-
最近ハマっているものパスタは好物で良く食べよく作るが、 中でもトマトソース系はあまり食べないし作らない。（ボロネーゼは別） あのトマトの酸味がイマイチ苦手だったのだが… 先日イオンでホールトマトが安く売..
-
ハゼの甘露煮、再度挑戦。先日、ハゼの甘露煮に再度挑戦。 前回の残りが40尾ほどあったので、これが最後とばかり慎重に… 出来は少し硬い所を除けば味も上々 冷凍保存のハゼをお茶で3時間程かけてもどします。 ..
-
ハゼの甘露煮今年ほどハゼ釣りにいそしんだ年はない。 今年、最終釣行は9月3日。この日が大漁で84匹。。。 巷では「今年のハゼは不漁」と言われているみたいだが、私は大漁。 この夏の釣果計320匹。..