記事「村田吉弘」 の 検索結果 28 件
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京都探訪４２６ 「菊乃井」店主の村田吉弘さん 和食のユネスコ無形文化遺産登録に貢献・うま味などの研究・アイデア料理の考案広島サミットの時に出した料理を、京都の「菊乃井」の店主の村田吉弘さんが監修したという新聞記事が載っていました。村田さんは和食のユネスコ無形文化遺産登録に貢献した料理人の一人ですが、京料理の伝統を守り..
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【京都 有名料亭の京風おせち】「菊乃井」（村田吉弘）監修！ 和 二段 お取り寄せ... - 〔高島屋オンラインストア〕京の銘店「菊乃井」店主、村田吉弘氏が監修するおせち。 京料理の伝統を、味と彩りに表現した祝いの料理。風雅風流を大切にする名店のおいしさを新春に。 >> 菊乃井 和 二段重＜..
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【京都 有名料亭の京風おせち】「菊乃井」（村田吉弘）監修！豪華 和 三段 お取り寄せ... - 〔高島屋オンラインストア〕京の銘店「菊乃井」店主、村田吉弘氏が監修する豪華おせち。 京料理の伝統を、味と彩りに表現した祝いの料理。風雅風流を大切にする名店のおいしさを新春に。 >> 和 三段重＜地域..
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【京都の老舗料亭「菊乃井」のおせち】魔法のレストランでお馴染み！料理人 村田吉弘さんが監修する和風おせち三段重 - 〔家庭画報ショッピングサロン〕人気料理人 村田吉弘さんが自信を持っておすすめする「菊乃井」のおせち 7年目を迎える本誌特製おせち名店珠玉の26種類をご家庭でどうぞ 「召し上がるタイミングに合わせて料理を..
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異文化交流バラエティウェルカムJAPAN「ドイツ人が沖縄の伊良部島でカツオの一本釣りに挑戦 アメリカ人が石川の旅館で仲居修業 イタリア人が京都の料亭で和食修業」■ 異文化交流バラエティウェルカムJAPAN 2015年6月7日（日）16:05～17:20 フジテレビ系 場所：沖縄県、石川県、京都府 外国人：リーブシャー・ウーヴェ、アリス・ベッ..
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ごはんジャパン「神奈川・湘南しらす 村田吉弘＆阿川行助」■ ごはんジャパン 2015年5月23日（土）18:30～18:56 テレビ朝日系 場所：神奈川県・逗子市 食材：湘南しらす ロケ出演：荻原次晴、村田吉弘、阿川行助 ナビ..
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英国一家が日本を食べちゃうワケ「マイケル・ブース」■ 英国一家が日本を食べちゃうワケ 2015年4月5日（日）17:10～17:58 NHK総合 出演者：マイケル・ブース、村田吉弘、ジョエル・ロブション 4月スタートのNHKアニメ「..
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きょうの料理「村田吉弘 ひじきとあさりの炊いたん、ひじきとえんどう豆のばらずし、ひじきと菜の花の白あえ」■ きょうの料理 2015年4月1日（水）21:00～21:25 Eテレ 司会：岩槻里子 講師：村田吉弘 テーマ：今こそ伝えたい！京料理人の温故知新レシピ 料理：ひじきと..
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夏みかんとたまねぎの甘酢あえ 料理レシピ 村田吉弘 NHKきょうの料理NHK「きょうの料理」、日本料理店「菊乃井」主人 村田吉弘さんより 夏の献立 おもてなしの一汁三菜から夏みかんとたまねぎの甘酢あえが紹介されました。 ●夏みかんとたまねぎの甘酢あえ レシピ ..
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とうもろこしご飯 料理レシピ 村田吉弘 NHKきょうの料理NHK「きょうの料理」、日本料理店「菊乃井」主人 村田吉弘さんより 夏の献立からとうもろこしご飯が紹介されました。 ●とうもろこしご飯 レシピ ＜材料＞ 米 … ３００ｍｌ（カップ１..
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牛肉の八幡巻き 料理レシピ 村田吉弘 NHKきょうの料理NHK「きょうの料理」、日本料理店「菊乃井」主人 村田吉弘さんより 夏の献立 おもてなしの一汁三菜から牛肉の八幡巻きが紹介されました。 ●牛肉の八幡巻き レシピ ＜材料＞２人分 ごぼ..
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かぼちゃのみそ汁 料理レシピ 村田吉弘 NHKきょうの料理NHK「きょうの料理」、日本料理店「菊乃井」主人 村田吉弘さんより 夏の献立 かぼちゃのみそ汁が紹介されました。 ●かぼちゃのみそ汁 レシピ ＜材料＞２人分 かぼちゃ … ６０ｇ ..
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