記事「東京都千代田区」 の 検索結果 114 件
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きわみ＠秋葉原（新店）7/11 結構前から近日オープンの噂が流れ、実は2回もフラレてるのですがようやく9日にオープンしました。豚骨濃厚なスープにニンニク、更にニンニク油（甘め）が加わる独特のスープ。末廣の系列らし..
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都芸＠岩本町
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まとい＠小川町6/19にオープンした新店。「弁慶」出身の「とうかんや＠南砂町」出身なので、弁慶から見れば孫弟子にあたるのかも。味はとうかんや寄りの落ち着いた味わいで、浅草開化楼の麺を使用。動物系の味が軸にあ..
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山形家＠岩本町こちらは「山頭火＠恵比寿」の出身。秋葉原と神田のちょうど中間地点、新幹線のガード下にあります。味、見た目ともにやはり山頭火系の旭川ラーメンで、豚骨クリーミーなスープに鰹が加えられ、低加水の麺が..
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だるまのめ＠秋葉原
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活力屋＠秋葉原
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客家＠日比谷日比谷駅から程近く、建物が植物に覆われた奇妙な外観。しかし中に入ると古民家風の店内で落ち着いた印象。名物のハチノス老麺を注文。ハチノス（牛第４の胃）は柔らかすぎず硬すぎずで、心地良い食感。スー..
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さぶちゃん＠神保町元祖路地裏系とでも言いましょうか、およそ3、4坪ほどの店内に、サラリーマンや学生が集います。半チャーハンとラーメン、共に化調たっぷりなのですが、たまに欲しくなる味です(^^)
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都芸＠岩本町住/東京都千代田区岩本町２-１５-８ 電/03-3861-6444 営/11:30-23:00(L.O.22:30)、土曜祝日11:30-15:00 休/日曜 メ/しょうゆ味:ら..
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旭龍＠神田加藤ラーメン工場の長女が経営するお店。東京において旭川ラーメンの知名度向上に長年にわたって貢献している。その味は正に旭川ラーメンのスタンダード。豚骨の濁り系スープにやさしく鯵干しが効いた旭川醤..
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北かま＠神保町横浜弘明寺から移転オープンした豚骨魚介のお店。今回移転にあたってつけ麺専門店にリニューアル、味は甘くなくした「池谷精肉店＠秋川」、「TETSU＠千駄木」といった感じでしょうか。魚粉の入った豚骨..
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麺者 服部＠水道橋今日オープンの北かま＠神保町に行ったら20：00閉店で×。なので第二候補というか、連食予定だったこちらへ。春の新メニュー「春菊と筍の塩そば」を注文。濃度はさほどではないのですが、動物系の旨みが..