記事「梅」 の 検索結果 8333 件
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Salad with Japanese Plum 梅干し入りサラダ梅干し入りサラダの日本語レシピが 最後の方にあります。It' been rainy in Saitama, Japan as we are in the midst of rainy seas..
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梅ジュース私は、今 自分が住んでいる この毛呂山町が大好きです。それは、私が 「いいなあ！」と 感じられる所が たくさんあるからです。この時期の魅力は なんと言っても ”梅の実” です。決して 快感ではない、..
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新しき村この踏切を通るとまっすぐ続く 八高線の線路、そして 山間の田舎の景色が見えます。 線路を渡り、五メートルほど行くと、こんな 門に出くわします。「この門に入るものは、自己と他人の生命を尊重しなければなら..
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梅仕事2024：南高梅／土用干し→保存先月漬けた南高梅（https://yama-me-mo.seesaa.net/article/2024-06-12.html）を、去年白干し梅を作った際の情報（https://yama-me-mo.s..
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梅仕事2024：豊後梅／重石を梅と同量にする（追記あり）豊後梅を梅酢と溶け残りの塩と共に樽に直接入れ直した（https://yama-me-mo.seesaa.net/article/2024-07-09.html）際、ふたつほど実が潰れているのを見つけた..
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梅仕事2024：豊後梅／梅酢が袋から漏れてきてしまった豊後梅を漬けた（https://yama-me-mo.seesaa.net/article/2024-07-07.html）ら、翌日には梅酢が上がってきたので大丈夫。と思っていたら、漬物袋の縛り目から..
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梅仕事2024：豊後梅／白干し梅の仕込み追熟していた豊後梅の青梅（https://yama-me-mo.seesaa.net/article/2024-07-03.html）に色がついてきたので、白干し梅として仕込むことにした。梅の追熟具合..
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梅仕事2024：豊後梅／青梅を追熟先月、南高梅を漬けた（https://yama-me-mo.seesaa.net/article/2024-06-12.html）のが約600g程度だったので、「もう少し漬けれたら良いなぁ」と思ってい..
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梅仕事2024：南高梅／梅ジャム今年は暖冬の影響で梅の実が不作らしいので梅仕事を諦めていたら、完熟梅が手に入ったので梅仕事をすることにした…という話の続き。傷んだ梅を使って、今年も梅ジャムを作ることにした。いつか紫錦梅（しきんばい）..
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梅仕事2024：南高梅／完熟梅シロップ今年は暖冬の影響で梅の実が不作らしいので梅仕事を諦めていたら、完熟梅が手に入ったので梅仕事をすることにした。-----梅シロップ作りにも挑戦したかったのだけど「普通は青梅使うから、完熟梅では無理かな」..
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梅仕事2024：南高梅／白干し梅の仕込み今年は暖冬の影響で梅の実が不作らしく、結構な高値なので梅仕事を諦めていた。けれど急遽、完熟の南高梅が手に入ったので旦那氏と共に梅仕事をすることになった。完熟梅なので痛みがあるものも多く、先ずは仕分け作..
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梅仕事2023：南高梅／白干し梅の仕込みずっとやってみたかった梅干し作りに、様々なサイトを参考にしながら初挑戦。今回は赤紫蘇を使わない『白干し梅』にする。--------------１）南高梅１kg購入。まだ青みのある実が多かったので追熟さ..