記事「檀 一雄」 の 検索結果 2 件
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「おから族 ひじき族」私は、鯖族にしてきゅうり族で、豆腐族で豆族なんだけど、おから族にしてひじき族でもある。 おからとひじきのどちらかは、しょっちゅう作って食べている。 私の食事のいちばん身近な..
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自称グルメはこの本を読んで恥じ入るべし檀 一雄のわが百味真髄 うまさ 1976年に講談社から出た単行本の文庫化。 壇一雄は「日本の三大美食エッセイストのひとり」と評されているらしいが、まさにそのとおり。素晴らしい本だった。 ..
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