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記事「水沢牛」 の 検索結果 1 件
水沢牛の薀蓄(うんちく)話
◆水沢牛の定義 水沢牛とは、水沢市内で肥育されたもののうち、肉質等級4以上のものだけを定義します。平成元年に『全国肉用牛枝肉共励会』で優勝したのをきっかけに全国に名を広めた。後発ブランドとし..
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